元気レストラン・本店仕様ラーメン

仙台市若林区長町のララガーデン3階にある『新福菜館』に行きました。

注文したのは、「本店仕様ラーメン」。

こちらのお店は、京都が本店です。

開業は店主のもとで修行したものしか許されず、食材も京都から直送するため、全国に20店舗以内に留まっているそうです。

濃厚な醤油スープは、後味が良く絶品。

具材はチャーシュー、モヤシ、大量の浅葱とメンマ、そして生卵です。

浅葱はトッピングしないでこの量。まさにネギだく。ネギ好きにはたまらないサービスです。

生卵は、中盤くらいに絡めると味が変わり楽しめます。

麺はコシのあるストレート麺。スープとも良く絡みます。

究極の醤油ラーメンといえる逸品。

是非ともお試しください。

全てを出し切れ

澤穂希語録に、
「試合が終わったら
もう走れなくなるまで走りたい」
がある。

全てを出し切り

出し尽くしたら

その先に光りがある

挑戦とは

とことんやり抜くことだ