元気レストラン・特製魚だしらーめん

気仙沼市階上にある『宝介』に行きました。

注文したのは、「特製魚だしらーめん」。

パンチの効いた魚だし醤油のスープは美味しい。濃口なのに塩辛くはありません。

具材はトロけるチャーシュー、カワメ、煮玉子、メンマ、ネギと盛り沢山。

麺は縮れでスープをよく絡めます。

魚だし好きにはたまらないラーメンでした。

是非ともお試しください。

自分の故郷

クリスティアン・モルゲンシュテルン語録に、
「住まいの在るところが故郷なのではない
理解してもらえるところこそ故郷なのだ」
がある。

自分を必要とし

理解してくれる場所

そこには

最大級の癒しがあり

最高のモチベーションがある