山形駅前にある『Qちゃんのあじ』へ行きました。
注文したのは、「鱈の昆布〆とつぶ貝の刺身」。
昆布に旨味を含んだら鱈の刺身は柔くてボリュームもあります。口の中に昆布の美味しさが広がりました。
つぶ貝の刺身は、コリコリと歯応えが楽しめて、それでいて貝の柔かさも感じられます。
ものすごい逸品。
是非ともお試しください。
注文したのは、「鱈の昆布〆とつぶ貝の刺身」。
昆布に旨味を含んだら鱈の刺身は柔くてボリュームもあります。口の中に昆布の美味しさが広がりました。
つぶ貝の刺身は、コリコリと歯応えが楽しめて、それでいて貝の柔かさも感じられます。
ものすごい逸品。
是非ともお試しください。