元気レストラン・鶏のタタキ

埼玉県熊谷市の熊谷駅北口にある『だるま山』へ行きました。

注文したのは、「鶏のタタキ」。

鶏は、薩摩知覧鶏を使用。

軽く炙った鶏は、外がパリパリで肉はしっとり。

玉ねぎ、モヤシ、浅葱と一緒にいただきます。

柚子胡椒と合わせるとさらに味が深まります。

是非ともお試しください。

成功するまで続ける

松下幸之助語録に、
「成功するところまで続ければ
それは成功になる」
がある。

何度失敗しようとも

絶対に心が折れず

あきらめないで挑戦を続け

いつか成功すれば

それでいいじゃないか