元気レストラン・海老ワンタンメン

酒田市にある『花鳥風月』へ行きました。

注文したのは、「海老ワンタンメン」。

スープはさっぱり系醤油味。さっぱりなのに味が深いです。

麺は自家製麺。中細麺のちぢれ麺。食べ応えがあります。

海老ワンタンは、まるごと海老が入っていてワンタンもボリュームがあり、とろけます。

酒田ラーメンの逸品。

是非ともお試しください。

ひたむきに貫く

岡本太郎語録に、
「いいんだ
岡本太郎の責任でやるんだから」
がある。

責任は

誰でもなく

自分で取るんだったら

誰にも何も言わせない

ひたむきに貫くだけだ