元気レストラン・味玉肉つけ麺大盛

山形駅前にある『麺道田(めんどうだ)』へ行きました。

注文したのは、「味玉肉つけ麺大盛」。

こちらのお店はこだわりつけ麺のお店です。

スープは濃厚魚だし。トロトロの濃厚さです。刻みチャーシュー、木耳、葱がたっぷり入っています。

麺はストレート太麺。自家製麺で２種類の小麦粉をブレンドしています。つるつるで絶妙の食間が楽しめます。

肉は豚バラ肉を焼いたものが贅沢に乗っています。

味玉は、中がトロトロ。ハイレベルな味玉でした。

こだわりつけ麺の逸品。

是非ともお試しください。

真実の信念

ガンジー語録に、
「たとえ一人になろうとも
全世界に立ち向かい給え！
世界から血走った眼で睨まれようとも
君は真っ向から世界を見すえるのだ
恐れてはならない
君の心に響く
小さな声を信じ給え！」
がある。

心の叫びは

真実の信念だ

それに従い

誰にも左右されず

ブレることなく

ひたむきに進むことこそ

最高なんだ