ニンニクがとうだちし、葉の先端から蕾が長く伸びた！
これは早めに摘み取った方が良い！と知り、
早速、はさみで切り取った。
調べたら、蕾にした部分、つまり茎は、いわゆるにんにくの芽として、
食用されている。
そういえば、にんにくの芽はよく、豚肉と炒めて食べた！
どのニンニクにも，順番に伸びてくるらしい。
ということは、すごい数の芽が収穫できることになる。
あらあら、先週この芽が出ていたら、長女にも届けてあげれたのに・・・。
こんなには、うちでは食べられない・・・、
と思っていたら、次女がやってきて、半分持って行ってくれた
今夜の食卓に早速並べた。
市販されている芽より、柔らかくそれほど匂いも無く、
美味しかった
葉も、食せる？と思い、調べたら、葉にんにくとして、やはり炒め物など
栄養も抜群で、美味しいそうだ。
まあ
にんにくって、良く出来たお野菜だこと
