中には、関東煮風おでんが入っている。
ダイコン(うちで採れた物!)・里芋・ちくわ・厚揚げ・こんにゃく などが
欠かすことなく毎日火を通していて、いつでも食べられるようにしている。
姑と夫が日中家にいるから、お昼ご飯としても重宝している。
だしは、おこぶと、お醤油・みりん・時折コンソメも加えると美味しい。
ストーブがついていると、何かしら乗せて煮炊きしたくなる。
昨日も出勤前に、夕飯の用意をしていた。
クリームシチューを作くり、弱火でコトコト・・と煮ていた、が、
夫にその話をするのを忘れ、出勤してしまった!
案の定、帰宅しお鍋の蓋を取ったら、
クリームシチューがポタージュになっていた
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お鍋が焦げる寸前に夫は気が付いたらしい。
お野菜は形がなくなるほど、とろとろになっていた・・・。
まあ、ポタージュで食べたんだけど・・・。
ストーブで節約料理?この冬にぴったりでしょ?
小さな子がいない我が家にぴったり
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