白菜の塩漬け・・・

先日　ＮＨＫで　放映していたが
白菜を　2％の塩で漬けて
よく絞って　炒める

私は　ベーコンを使って油炒め　水分が出てこない
塩味は効いてるからこしょう追加

あっさりと　美味しく頂いた

汁につけて冷蔵庫で1週間は保存が出来る

堅く絞って　漬物も　すぐに完成

白菜の　四つ切りスーパーで　190円

｢エエエェ・・・｣

自在に食べれる私は　びっくりです

我が家では　大体　2キログラム・・・

最近は　白菜大根は毎日メニューです