浅草ビューホテル 「東京スカイツリー撮影会」

訳あって家族ホテルに集合です。２３階の部屋から見える東京スカイツリーの撮影会です。親子３代、部屋を真っ暗にしてひたすら写真を撮ります。父と息子は三脚を立て、本格的に撮っていましたが、セバはいつものデジカメで挑戦です。

三脚を立てて一眼で撮った２人のものとは比べ物になりませんが、浅草寺と五重塔とのコラボ＆右横の飛行機がそれなりに写っています。父に教授されている王子の光景を見ているのが最高に幸せなセバでした。美しい夜景にうっとりということで、
今度は登るぞ～！

らぁめん喜乃壺＠つくば市稲岡 「真空蕎麦＋チャーシュー３枚増し」

石岡、つくばで所用がありましたので、前から気になっているここへ行きました。何が気になっているかと言うと他でもありません、４種類のチャーシューです。４種類と言うことは、もともと１枚入っているので３枚増すと４種類食べられることになります。スープは勿論濃厚魚介を選びました。４種類チャーシューを入れるとかなりのボリュームですよと言われましたが、後悔したくないのでと告げると笑っていました。奥様の対応も丁寧で好感が持てるものですが、対応も調理も丁寧すぎて待ち時間が長くなっていることも事実です。適当より数百倍良いのですが。

目の前に丼が置かれた瞬間、感動を覚えました。今までボリュームで感動したことは何回かありますが、チャーシューのビジュアルで感動したのは初めてです。
奥から、バラ巻き、炭焼き、直火焼き、低温調理（２枚！）の５枚です。まず、ピンクがたまらない低温調理を一口。高級なローストポークを頂いているような。バラ巻きを一口。そこらへんのペランペランの物とは大違いで、柔らかく煮込まれた分厚い極上バラ巻きです。炭焼き、直火焼きも焼きすぎないムッチリした触感で肉の味が味わえる逸品です。炭焼きの香ばしさがあまり感じられなかったのですが、スモーク味で支配されるのを気にした結果かもしれません。どのチャーシューも甲乙つけがたく、もし次行ったら同じように４種類を楽しみたいと思ってしまうでしょう。
勿論、麺の味、触感も絶妙で、濃厚スープが絡み最高のコンビネーションです。魚介が凝縮されている濃厚スープは、変な甘みはなく、流行の物とは違う、一直線な味わいがありました。修業先の喜元門にも行ってみたいということで、
最高に美味しゅうございました。

トマト大王その後①

トマト大王はスゴイ！既に目視で１０個以上もミニトマトがなっています。今のところ、うたい文句の通常の４倍は本当のようです。あとは日照時間でしょうか。赤くなるのを待つだけです。いったい何個の収穫ができるでしょうか。夢が相当膨らんで、
豊作だ～！

ナポリ＠人形町 「おでん」 ６月

仲の良いヤツとナポリに行きました。初めてナポリを訪れる人にお店の説明をしてもイメージが沸かないようで、店に入った時に初めてナポリワールドを理解できるようです。勿論、今日も牛すじと大根は必須です。

後は適当にお願いして、おかわりは鍋の傍でコレとコレといった具合に入れてもらいます。今日は常連率１００％といった感じです。連れも一発で気に入った様子です。

セバは、そら豆を食べられてご満悦。つゆの染みたがんも、厚揚げとふきを頂きながら大雪の蔵をチビリチビリやって夜が更けていくのでありました。帰るときには、おでん鍋はカラッポ、完売です。ご店主にご馳走様を言って、
最高に美味しゅうございました。