カルディのお気に入りカレーでおひとりさまランチ♪

今日から息子が修学旅行に出かけました。
昨年、一昨年とコロナの影響で修学旅行は
予定されていながらも延期を経て中止になるなど
実施できないまま当時の３年生たちは卒業しましたが
今年は何とか無事出発の日を迎えることができました…。

正直なところお天気が微妙…ではありますが
息子は本当にこの日を楽しみにしていたので
まずは実施できたことを嬉しく思います
あとは、事故やケガなく帰って来てくれることを願うばかりです

さてさて。

そんなワケで、本当におひとりさまな３日間がスタートしました
今日は朝早い集合だったのでかあちゃんも５：００起きにおつき合い。
まあ、私にとってはいつもと変わりない時間帯ではありますが
さすがに日曜日ですので…ハハハ…

おかげで朝から洗濯機２回まわして、お買いもの行って…
などなどサクサク活動させていただいております

もう１日終えたぐらいの気分で迎えた今日のお昼は
先日息子とお買いものに出た時に立ち寄った
カルディで購入したレトルト、レモンチキンカレーです

カルディに立ち寄るたびにチェックするものの
季節限定の商品なのか毎回あるとも限らず
今回ようやくＧｅｔできました

息子がいないので野菜もトッピングし放題（笑）
なすとズッキーニを結構な量マシマシしております
久しぶりのレモンチキンカレーに大満足
せっかくの長い１日なので（笑）午後からも有意義に過ごしたいと思います～～

今日の朝ごはん。

今日は朝からスッキリいいお天気
心おきなく洗濯を片づけ、息子を部活に送り出し
久しぶりの個人練に出かけました～

…こちらは、出かける前の朝ごはん
息子はとりあえず…で軽く済ませて出かけて行ったので
おひとりさま朝ごはんだったのですが
ミッキーのホットサンドメーカーを使ってホットサンドです
ミッキーの顔、なかなかいい感じの色に出てくれたかな。

そしてミッキー寄りかいちご寄りか…
使う食器に迷ったのですが今日はちょっといちご寄りで（笑）
お皿とカップをいちご柄にしてみました

最近、新たに購入したのですが
Afeternoon Tea のステンレスマグカップ
ミッキーのカップを購入以来
ステンレスマグカップの便利さに目覚めて
いちご柄に惹かれてこちらも仲間入りしました

熱くても持ちやすいし、冷たい時に結露もしないし
すごく活躍してくれています

今日は朝からなかなかアクティブにスタート、
夜は楽団の練習にも出かけて
盛りだくさんな休日となりました

今日は上手くいったかも！？の朝ごはん。

お休みはありがたいことですが…
曜日感覚が何とも薄れていく今日この頃…（笑）
とりあえず、息子の部活があったので
朝はそう変わらない時間から動いておりました。

今日もお休みならではのホットサンド。
先日はピンボケミッキーが残念な感じになりましたが…
今日はいい感じにミッキーが出てくれているので
相変わらずの朝ごはんですが思わず撮ってしまいました…

ちなみに連休中あずきを煮ていたので
ホットサンドは小倉ホットサンドで
あずきを切らしていてちょっとの間ご無沙汰していたのですが
ようやくＧＷ中に取りかかることができました…
これでまたしばらく楽しめます

朝早くから動き始めたものの、それでも通院に個人練に、と
出かけていたら（楽団の練習はお休みでした。）今日もあっという間～
来週からの本格通常運転再開を前に、明日は貴重なお休みになりそうです

今日の朝ごはん、ピンボケミッキー…（涙）

今日からまた連休です
…いや、フルートの個人練ぐらいで
本当に特別な予定は何ひとつないのですが
それでも、のんびり流れる時間を過ごせるだけで
やっぱりお休みはいいなぁ…と思う次第です。

さてさて。

お休みではありますが、息子が朝から部活だったので
いつもと変わらない朝でした。
息子は朝はしっかり食べない派なので
（本当はもっと食べてほしいのですが…）
別々のものになりましたが私はホットサンドにしました。

ミッキーのホットサンドメーカーを使いましたが
今日はあえなくピンボケなミッキーに仕上がりました
とほほ…

圧力鍋で作り置いていた野菜スープと
息子とは対照的にボリューミィーな朝ごはん（笑）
ゆっくりいただいて、お休みらしい朝時間を過ごすことができました
お休みならではの朝時間、明日も楽しみです

久しぶりにホットサンド朝ごはん。

怒涛の１週間を終えての週末。

息子は朝から部活に出かけて行ったので
いつもと変わらない朝の時間でしたが
せっかくのお休みなので…
ホットサンドの朝ごはんにしました

平日もホットサンド作ることはありますが
こちらのミッキー仕様のホットサンドメーカーは
焼き上がった時に包丁を入れたくないので
カットしてから食べたい平日は使うことがないのです。

久しぶりのミッキーのホットサンド
焼き色もいい感じに出てくれて
朝からテンション上がります

今日は来週のための食材買い出ししないと～
自転車通勤じゃなくなったので
仕事帰りに～というのがあまりできないので
週末のお買いものが大事になって来そうです。

今日の夕食。

今年も１か月が終わって2月に突入とは
何ともあっという間に１か月が過ぎてしまいました…
今年もこんな調子で過ぎていくのかな…

さてさて。

こちらは今日の夕食。
ホットプレート自体は時々使っているのですが
久しぶりにホットプレート焼きそばをしてみました
（単にお米を炊くのをサボっただけ、とも…）

食べ盛り男子がいるので、この量で２人分とはいかず
このあともう１回作っておりまする

それでもやっぱりホットプレートで一気に作るのはラクチンなので
ホットプレートごはんは助かります
そして、これなら野菜も食べてくれるし

また折を見てホットプレートごはんをしようと思いま～～す

普通の朝ごはん。

いちおう３が日…なのですが
本当にただの普通の朝ごはんです

今回、お正月を乗り切るために圧力鍋を使って
あずきを煮たのとポトフを作り置きしていました

せっかくの圧力鍋なので…
ず～～っとお豆を煮たかったのですが
ようやく…実行に移しました

あずき缶、買おうと思って手には取るのですが
成分表見ちゃうとどうしても引いちゃって
お砂糖だけでシンプルに作りたいなぁ…と
ずっと思っていたのです。
（もちろん、そういうもあずき缶も売ってはいますが。）

そんなワケで、早速小倉トーストにしてみましたよ
なかなかおいしくできました

ここから、いろいろ展開していこうかと思っていましたが
小倉トースト、かなり気に入ってしまったので
これだけで終わっちゃいそうな気も…(笑)

ポトフも野菜が摂れる安心感があるし
しばらく朝ごはんはこの組み合わせでいくことになりそうです

今日の夕食。

あっという間に１０月突入…
どうにかこうにか生活しております

いろいろ慌ただしいのですが
とりあえず細々と音楽生活が送れているので
それでＯＫみたいな感じです
（昨日、今日も個人練と合奏と楽しみました）

さてさて。

こちらは今日の夕食。
久しぶりに圧力鍋を使ってカレーを作りました

せっかくの圧力鍋なので野菜ゴロゴロ～がよかったのですが
あまりゴロゴロしていると某息子に（某になってない）
不評をかうので普通に切ったらやっぱり溶け気味（笑）
まあ、食べれば同じだからいいか、と思うことにしました

明日からはまたお仕事モード。
１０月は祝日もないですし何とか体調キープで
乗り切りたいですね

今日の朝ごはん、ミッキーのホットサンド♪

３連休最終日。

今日も息子を部活の試合に送り出し…
私の個人練はなかったので送り出したあとは
ちょっとのんびりした朝の時間でした

今日の朝ごはんは（も？）ホットサンドで
ミッキーのホットサンドメーカーを使いました～
思いのほかキレイにミッキーさんのお顔が色づいたので
画像に残しておくことにしました

今日のホットサンドの中身は、チェダーチーズ、
薄切りたまねぎ、ベーコン、レンジで作った簡単オムレツです
本当にあるもの適当に入れてもおいしくできるから
ホットサンドメーカー、ありがたやです。

本当は２つに切り分けたいのですが
ミッキーさんのお顔が切れてしまうのは悲しいので
このホットサンドメーカーを使う時は
切らずにそのままいただきます…
あ、ドリンクは自家製甘酒＆豆乳ブレンドです

今日もお気に入りグッズでテンション上がりました

今日のランチ。

今日は息子を部活に送り出してから
私は朝イチ個人練からスタートでした。
洗濯は最初から息子が帰って来てから…と
お昼に予約をセット、でした

緊急事態宣言延長になって夏休み明けの
学校の予定もこれからどうなるのか
まだ決まっていない状況ではありますが
活動ができるうちに参加しておきたいところですね。

さてさて。

そんなこんなで今日のランチ、今日もおひとりさまです
ひとり分なので、野菜もあれこれ気にせず投入、
レンジでサクッとキーマカレー、久しぶりに作りました。

最近、意識的にリラックマさんのお皿を登場させています。
息子がいると同じシリーズのお皿を使うので
登場する機会があまりないのですが
自分だけとなると登場させやすいですね

お気に入りの食器を使うと簡単ランチでもテンション上がります