味覚を満たすと幸福感が身につく！

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こちらの記事は、

stand.fm（スタエフ）３分でわかる！

キッチンを楽しむラジオ

「ミセスのミカタ」でも、視聴できます。

 

 

   　　　　　　　　

 

「舌を満たせば、家族円満」

「おいしいものを食べること、

（味覚）が満たされれば、 人は 裏切らない」と

 

　６０代の婦人がおっしゃっていました。

　その意味でも、台所の使い勝手は、 

人生の在り方を考える場所になります。

 

　　　　　　　　　

私がキッチン空間の

専門職にたずさわって、

２０年ですが、

今までの検証結果からも、

五感をフルにつかう場所だからこそ、

心身の健康に

とても大切な場所だということ、

痛感します。

 

　　　　　　　　

 

楽しくて、にぎやかな食事は、

おいしい、うれしい、

という感情になり

 

楽しくて、静かな空間の食事は、

ほっとした気分や

のんびりした気持ちになります。

 

 

反対に、

にぎやかな場所での　

悲しい食事は、

いらいら感や焦りを生んで、

 

静かな空間で,

かなしい食事は、

不安や悲しみを増大させます。

　

 

　　　　　　　　

 

「食事」の時は、

ドーパミンが分泌されて

快楽を感じやすいのだそうです。

 

 

食事が満たされると

「幸福ホルモン」

「愛情ホルモン」

が、分泌されて、

 

一緒にいた人や、場所、話の内容までも

　快楽と結びつくので、

 

話を受け入れやすくなり

「この人」といると幸せだ！

「この場所」に来ると

ほっとする！

　そんな、気持ちになるそうです。

 

　

 

　皆さんにも　

　心当たりはありませんか？

 

　　　　　　　　　　

 

　こんな風に

　一緒に食事をすると相手に

　好印象を持ってもらえることを

　「ランチョンテクニック」と

　いうそうです。

 

　舌を満たせば　家族円満

 

　キッチンは、味覚を満たすための

　作業を毎日　行う場所、

　

　ダイニングキッチンは、

　食事をする場所

　

　自分たちにとって

　おいしい！！　ものを

　食す　という毎日の習慣が

 

　幸福感を、身につけているんですね。

 

　　　　　　　　　

　キッチンは、私たちの生きるために

 

　必要な　

　　心身の栄養を紡いでいます。

 

 

　おいしい食事のために

　キッチンの不便なところは

　ひとつずつ

 

　解消していきましょう。

 

　　例えば、冷蔵庫の左右の

　　開閉と　設置位置も

　　快適キッチンのためのポイントです。

 

　　詳しくは　以前のブログ

  「動線は冷蔵庫の扉で決まり」を

　　　ご覧ください。

　　　

　　　　　　　　　　

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