ピクルスで爽やかに

梅雨空の暗い１日。

息子は何かの試験を受けに行った。
そのあと、友達と遊んでくると言う。

今日は、明日からのテキスト作成があるので、１日パソコンの前。

途中で、気分転換と肩こり防止のため、ピクルスを漬けた。

カリフローレは、スティックカリフラワーともいい、コリッとした食感がいい。
見た目もかわいく、華やか。

フルーツかぶは、ほんのり甘く、生食が一番。


カリフローレとにんじんは、さっとゆでてピクルス液に。


蒸し暑い毎日に、さっぱりと清涼感。




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