料理材料のイラスト 烏賊

植え替えをしたキルタンサスの蕾が揃いました

 

 

大橋　正氏の今日のイラストは

津軽の味囲炉裏を囲んで焼く

鉄砲焼きです

これはするめ烏賊ですね

槍烏賊、甲烏賊、蛍烏賊など色々ありますが

１０センチくらいの烏賊の中にサトイモを入れて

煮た料理を墨田区の家で食べた記憶があります

祖父が釣り好きで生きている甲烏賊（墨烏賊）を度々見た事がありますが

表面の色が色々に変わるのが面白かったです

甲烏賊の甲は麻疹の薬になると祖母が箪笥にしまってありました

 

 

 

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