先日折れた（泣）生活必需品の包丁を買ってきました。
札幌市中央区南２条西２丁目（狸小路２丁目）
創業昭和２年 刃物専門・切れ味本位 『宮文』さんです
三徳がいいか・・・牛刀がいいか・・・
いろいろ考えた結果 使い慣れた牛刀にしました♪
はがねは錆やすいので× ステンレスだと切れ味がイマイチ。
という訳でクロモリ鋼を使った お手入れしやすく
切れ味もいい １８cm牛刀を購入です
1年間無料砥ぎ券がついているので 安心ですね～
早速帰ってきて すぐ使ってみましたが・・・
包丁の重さだけで すいすい切れる！！！
あまりに切れ味がよくて 今までのようにトントン勢いよく切っていて
間違って指でも切ろうものなら。。。org。。。
：・。・゜゜・(≧◯≦)・゜゜・。・
いい道具を使うと 腕が上がるというのは納得ですね
(￣ ￣) (＿ ＿)うんうん
これで また家族の為に 腕を揮わせていただきます♪
大事に使って 長くお付き合いしたいと思います