今週6月4日から10日は、「歯と口の健康週間」です。また、今日は、「かみかみ献立」の日なので、給食場で手作りした「かき揚げ」をつけています。普通のかき揚げにはあまり入らないひじきや小煮干しを入れています。どちらも歯や骨を強くしてくれるカルシウムを豊富に含んでいます。強い歯を作るためには、カルシウムの多い食べ物を食べたり、よく噛んで食べたりすることが大切です。今日のかき揚げは、よく噛んで食べられるように、調理員さんがカリッと揚げています。子どもたちは、かき揚げをよくかんで食べていました。
今日のかき揚げの材料です。
衣を付けています。
油に入れて揚げます。
油で揚げて、温度を確認します。
出来上がり。