11/21（火） 「和食の日」の献立

１１月２４日は「いい　にほんしょく」で「和食の日」です。

「和食」は、２０１３年にユネスコの無形文化遺産に登録されました。「和食」は、料理だけでなく、昔から受け継がれてきた「自然を大切にする」日本人のこころが育んだ、伝統的な食文化のことをいいます。

そこで、今日の給食は、「和食の日」に先んじて、和食の特徴を取り入れた献立にしています。

ごはんとみそ汁に、魚を使った主菜の「さんまの香り揚げ」、副菜に「なます」、香の物（漬物）として「梅干し」を組み合わせました。

食材は、さんま、だいこん、さといもなど、旬のものを使っています。みそ汁には、昆布と煮干しのだしを使って、薄味にして食材の味がよく味わえるようにしました。

子どもたちは、和食の献立を味わって食べていました。

今日、「和食クイズ」が載っているリーフレットを配っていますので、ご家族でクイズにチャレンジしてみてください。

 

11/21 高齢者についての体験学習

先日3年生がひいらぎ学習で高齢者について学ぶ学習を行っていました。

ヘッドホンや特殊眼鏡、手足の重りなどを装着して、体の変化（筋力、視力、聴力などの低下）を知り、高齢者の気持ちを考える高齢者疑似体験です。

学んだことを12月の人権参観でも発表を予定しています。

お世話になった講師の皆さま、ありがとうございました。