今日の給食は、メキシコの料理です。
メキシコの料理といえば、主食としてよく食べる「トルティーヤ」が有名です。
トルティーヤは、乾燥 したとうもろこしをゆでて、すりつぶした粉から作るうすいパンです。そのまま食べたり、サワークリームやソースをのせたり、はさんで食べたりとさまざまな方法で食べられています。とうもろこしがとれないメキシコの北部では、小麦粉で作ることもあります。
今日の給食で、子どもたちは、トルティーヤに鶏肉のメキシカンソースやキャベツと豆のサラダをはさんで、メキシコの料理を味わって食べていました。
