マダムヤンのひとりごと

香港が大好き!中国の情報を発信したいと思っているのですが…ごめんなさい!子どもの話題ばかりになっていますね。

不安だらけ・・・新型コロナウィルス・カナダの状況

2020-03-18 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

カナダもいよいよ鎖国状態に。

日本はまだいいって。
レストランやお店が営業しているからね。
バンクーバーは全てが

”Closed”

お肉も野菜もないって。
マスクは一箱CA$50もするって。

春休みも延長、しかもいつまでかわからないって。
もしかしたら前倒しで、6月にまでの新学期も無くなって
今年の授業は終わりって。
勉強しないで、次の学年へ進級することになるの?

もしかしたら強制帰国になるかもって。
申し込んである大学のサマーキャンプも、開催されるかどうかわからないって。

ちょっと待って!!
全部、学費とか払い込み終わってるのに、どうなってしまうわけ???

ま、お金のことより
ryuryuの身体と生活の方が心配なんだけど。

様子を見に行くことも出来ないし
「帰っておいで!」なんて言ったところで
ここだって安全とは言えないし。
出国してしまったら
カナダに戻れなくなってしまうことの方が厄介だわよね。

不安なことばかり。

私がヤイヤイ言ってもしょうがないんだけど
誰がなんと言っても仕方ないんだけど

このやり場のない不安でいっぱいなのは、
世界中の誰もが同じだわね。

とにかく静かにひっそりと
国や学校からのinformationを待つしかないね。

このウィルスも、たった1人、1つの点でしかなかったことなのにね。

コップの中の水に、たった一滴の墨汁が垂れただけで真っ黒な水になるのと同じ。

1日も早く、元の生活に戻ることを祈るのみ。それしか出来ません。






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朝ごはん 1/4

2020-01-04 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

旅立ちの日の朝ごはん


すき焼き御膳とでもいいましょうか。
すき焼き 鮭の照りh焼き インゲンの柚味噌和え 栗きんとん 納豆 白ごはん お味噌汁
イチゴ

和牛の食べ納めね。卵も黒富士農場の放牧卵だから特別に美味しいと思うわよ。

次は夏休みね。
冬用のスリッパも毛布もみんなお洗濯してしまうわね」。次は夏用だもの。
夏まで会えないのか・・・長いな。

朝ごはん、美味しい???

明日はもう作れないんだ・・・私の生き甲斐なのにね。
今日はね、何をしても泣くから。
ryuryuは呆れてるけどね、どうしようもないのよ。

悲しいことは悲しいし、寂しいことは寂しいのよ



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朝ごはん 1/3

2020-01-03 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

ラスト1日。明日はまた、カナダへ行ってしまうのね。
悲しいったらありゃしない。本当にあっという間じゃない。


焼きガニ 焼肉 ご飯お味噌汁 納豆 生卵でTKG りんご 


TKG,最高に美味しいよね。

カニのお味噌汁。白菜にカニの出汁がよく染みててすごく美味しいって。

ラスト1日になってしまったわ。
初詣に行きましょうね。

悲しくてたまらないわ。明日はまた羽田に行くんだものね。
本当に寂しい・・・この笑顔が生で見られないなんてね。


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朝ごはん 1/2

2020-01-02 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

思い立って、今日は千葉のおばちゃんの家に行くことになりました。
お父さんを連れて・・・


アジの干物 山かけ納豆 ほうれん草の胡麻和え キムチ奴 サラダ ルクチェ お味噌汁
白ごはんと梅干し

さっぱりと和食の朝ごはん。
お味噌汁なんてカナダでは食べないよね。
お魚を食べたって話を聞いたことがないね。
今まではチキンとカレーみたいなものって、そんなもんばかり。
本当に悲しいよね。毎日、ちゃんとしたもの食べさせてあげたいよね。
お弁当だって、毎日頑張って作ったはず・・・
普通だったらしてあげられたこtが、何もできないんだな・・・
これから先、私がryuryuにしてあげられることは何かな?
いい子いい子って頭をナデナデしてあげたいよね。
頑張れ!って肩を叩いてあげたいよね。
寝ているときにも布団を直してあげたいよね。

なーんにも出来ないんだな。

もうすぐだね、また、いなくなる。

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朝ごはん 1/1

2020-01-01 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

Happy new year
暖かい元旦を迎えました。
昨夜は遅くまでTVを観て、ジャニーズのカウントダウンで新年を迎えました。
昨年はryuryuが居なくて、とても寂しい、味気ない年越しでしたが
今年は昔みたいでちょっと嬉しい年越しでした。

ryuryuが朝風呂に入っていると、東の山から太陽が昇って来ましたよ。

初日の出がやって来ちゃいましたね。
私一人で初日の出を拝んで、さ、元旦の朝ごはんにしましょうね。


お雑煮 トロロそば 豆腐花 買って来たおせち料理

お雑煮は、高級お出汁パックで作ったおつゆだからすっごく美味しい。

ryuryuはカマボコが好きなんだって、栗きんとんも。誰に似た?
私はあんまり好きではないからなぁ、お餅もね。
昨夜お腹いっぱいで食べられなかったお蕎麦も少しだけ。
「年越したそば」ってことで。

ryuryuは友達と初詣に出かけて行きました。
楽しんでるかな?

お昼は弟家族たちと新年会。
で、お決まりのカラオケかな。

2020年、どんな年になるのかな?
いい年にしようね。どんなふうに?
これから考える。

笑って過ごしたいね

後明日とあさって、で、もうバイバイか・・・
笑うのは無理じゃん。

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朝ごはん 12/31

2019-12-31 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

風邪からの復活を遂げたryuryu、本当によかったわ!
じゃ、しっかり朝ごはんを召し上がれ


焼きガニ 豚肉と舞茸のソテー 温泉卵 ロマネスコとトマトのサラダ 山かけ なます
メロンと梨 蟹雑炊

昨夜の、この蟹雑炊がメチャメチャ美味しくて
お刺身でいただいた蟹の殻で出汁をとって、超美味な雑炊になりましたわよ。

病み上がりには山かけで体力をつけてね。
豚肉も元気になるわよ。

終わるね、2019年。

元気に年越しが出来そうで、本当によかったわ

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朝ごはん 12/30

2019-12-30 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

昨日よりはよくなったみたい。
でも、インフルかどうか、他の病院で検査しましょうね。

朝ごはん、食べられるかな?


お粥 温泉卵 鱈のさっと煮 ふろふき大根with柚味噌 梨とメロン 菊花茶

鶏手羽のお粥に枸杞と梅を入れてさっぱりと。
温泉卵はツルンと喉越しも良いわよね。
お魚と大根は胃にも優しい。
梨やメロンは清熱作用もあって、喉にも良いわよ。 
清熱の定番、菊花茶ね。

昨日よりは、だいぶ良くなった感じ。
きっと大丈夫ね。

年末、元気に過ごして、もっと元気に新年を迎えなきゃ!

日本に居られるのはあと何日?元気に過ごそうね。
今日我慢して、あと少し、おとなしく眠ってちょうだいね。

年末だわね・・・何もしなくても年越しになるのね。
何もする気が起こらない。

こういっった節目節目に思い出すのはお母さんのこと。
お母さんは何をしていたかしら?ってね。

私はダメだな、お母さんみたいにはこなせない。
やっぱりお母さんってすごかったね。
家族みんなで迎えた新年が懐かしいね。

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朝ごはんはありません 12/29

2019-12-29 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

ryuryuが風邪をひいてしまったわ!
日曜日だから救急医へ!!!

熱がある、喉が痛い・・・
インフルではないって、ちょっと安心。

朝ごはんはなしね。

柿を召し上がれ。

柿は寒性甘渋い味、心肺胃大腸に帰経します。
清熱・潤肺・止渇の効能があり、空咳、口渇、発熱に適応します。

寒性だから体を冷やします。熱があるから冷ましましょう。

一日、よく眠って身体を休めてね。
日本でよかった。私が側にいる時でよかった。
ママがいるから、気が緩んで・・・そうかそうか、甘えたくなったのかもね。

私も外国で暮らしているときには、自分でも知らず知らずのうちに緊張して
毎日を過ごしていたことを思い出しました。
日本に戻ると一気に体重が増えて、外国に戻ると、すぐに元の体重に戻って
しまっていたものね。
まだまだ子どもだものね。17歳、本当にまだまだ子どもよ。
頑張っているんだろうね。
我慢していることもあるんだろうね。
泣きたいことも、あるのかな?

それなのに、カナダにいるryuryurに
「勉強しなさいよ」
「日本の高校生は頑張っているんだから」
などなど・・・プレッシャーをかけることばかりな私。

ごめんねー。

こうして、そばで見守ることができることは、本当に幸せよ
もうすぐ、また、遠くへ行っちゃうんだものね

早く熱が下がって元気になりますように。
元気なお顔を見るのが1番の幸せだからね

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朝ごはん 12/28

2019-12-28 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

昨夜は2人で楽しく忘年会。
本当に、このおやすみは時間がない!
行きたいところ、食べたいものなどなど、たくさんあるけど時間がない。
たった2週間だもの。あと1週間よね、悲しくなるわ

今朝はオムライス・・・ryuryuがいないと絶対に登場しないわね。

オムライスwith和牛のラグーソース 焼き芋 ロマネスコのサラダ ミルクティー 
メロンとルクチェ

ごめんね、ふわふわ卵にならなくて焦げてしまったわ。
今回のお休みで、最初で最後のオムライスになるかもしれないのに、何てこと!!!

和牛のラグーソースは何でも使える。パンと一緒もいいし、パスタにも、ハンバーグとかのソースにも。
でも・・・ryuryuがいないと作りません。

あぁあ・・・残り、1週間か・・・。

 

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朝ごはん 12/27

2019-12-27 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

東京から日付が変わって帰宅しました。

今日の朝ごはん

じゃが丸スープ オクラ ルクチェ

北海道物産展で買っておいたじゃが丸。
ryuryuの好きな物よね。
野菜とホタテと卵のスープでいただきましょう。
ルクチェもずいぶん前にいただいたものを、新聞紙にくるんで大事にとっておいたものよ。

疲れた時って、スープで栄養を摂るのがいいわよね。

インド人のホストのところではなかったでしょ?
美味しく召し上がれ







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朝ごはん 12/26

2019-12-26 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

今日は葉加瀬太郎さんのコンサートに行きます。
ryuryuとの、この冬の1番の想い出作りかな💓



鶏むね肉と卵のサンド 生ハムサラダ 温泉卵 舞茸とほうれん草とのソテー ミルクティー 梨とリンゴ

お昼にTaxMexで、たくさん食べる予定だから、朝は軽くて良いって😊

鶏むね肉と卵って、すっごく美味しい👍

この冬は、旅行もできないから、今日のお出かけが唯一の楽しみ❣️な感じ。

地元でのコンサートは、ryuryuもいないから、チケットも買わずに見送ったし。
それが、この時に一緒に行けることになって、とっても嬉しいわ😊💓

楽しんできましょうね❣️


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朝ごはん 12/25

2019-12-25 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

Merry Christmas

クリスマスに何も予定がないryuryu
いいのいいの、今年は家でママとクリスマスよ。


ビンチョウマグロの漬けとろろ添え ポークと舞茸のハーブソテー 鶏胸肉サラダ 茶碗蒸し 
玄米ごはん 温泉卵 納豆 生卵 緑茶

大きな大きな銀杏をいただいたので、何年か振りに茶碗蒸しを作りました。
ryuryu曰く「具が多過ぎ!!」って。
大きな銀杏、醤油麹漬けの鶏肉、ほうれん草、しいたけ・・・美味しく出来ました。

ビンチョウマグロ、今日のはとても美味しい。たまにあるのよね、味のないものが。

ポークのソテーはryuryuに大絶賛をいただきました
バターでソテーしてフランスのハーブソルトでシンプルに味付けしただけなんだけどね。
美味しいって言ってもらえると、とっても幸せよ

温泉卵を添えたけど、TKGも食べたいって。
温泉卵をルーティンにしてから、安売りの卵ではなくて、卵屋さんの卵を食べているので
TKGは私の自信作

コレステロールが心配!って言う人もいますが、アスリートは生卵を何個も飲んだりしますしね。
それに卵の栄養価はお墨付き、たくさん食べても問題ないと思いますよ。

今日はクリスマス、お買い物に出掛けましょうね。



 

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朝ごはん 12/24

2019-12-24 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

Christmas eve
夜はryuryuのお友達が集合する予定です。楽しみね。

今日の朝ごはんは和食ね。

ぶりの塩焼きおろし添え 鶏胸肉のサラダ きんぴらごぼう 桜海老の香りの大根炒め トロロ芋 
納豆 温泉卵 玄米ごはん お豆腐とワカメとナメコのお味噌汁 梨

ごはんは玄米と白米1:1 。カナダでは何米?
この前まではインド人のご家庭だったからインディカ米かな?
ナンは出てこなくてご飯が多かったって言ってたけど。

ぶりは甘酸味温性、肝脾腎に帰経します。補気、補血、滋陰、健脾。
気血両虚証(あら、私ね)、陰虚証、疲労、体力減退などなど、効果があるそうよ。
塩味でサッパリさっぱりいただきましょう。

私のルーティン、毎朝1個の温泉卵。
卵は甘味平性、肺脾胃心肝腎に帰経します。滋陰、潤燥、補血。
身体の水分を補って潤します。乾燥がひどいこの時期には食べ物で、身体の中から潤すことも大切です。
精神不安にも良いそうよ。

大根は細切りにして、ごま油と桜エビ、みりんを少々振りかけて炒めます。香りのよい一品になります。

サラダにはブロッコリースプラウトを使います。「芽」にはパワーが宿ってますからね。
こんな小さな野菜だけれど、解毒作用や活性酸素の除去効果があると言います。
なので、身体を元気にしてアンチエイジング効果も期待できますよ。

カナダでは納豆を食べていないのかしら?
私も北京にいる頃、納豆を食べたかったんだけど、
日本人専門のマンションのスーパーでしか売っていなくて、しかもバカ高くてね。
自分で大豆を買って作ったわよ。そうそう、作ったわ!
すごく大粒の納豆になったけど、お味は納豆そのもので、上手に出来ましたよ。

今日は何人のお友達と会えるかな?
賑やかで楽しいクリスマスイブの夜になりそうね
ママもお料理、頑張るわね

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朝ごはん 12/23

2019-12-23 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

昨夜の「歌の会」は大盛況のうちに、無事に終えることができました。
ホッとして、ドッと疲れてしまっていますが
今日は仕事。
ryuryuも中学校へご挨拶に行くそうよ。



鶏胸肉のサラダ とろろ芋 かぼちゃ煮 ハム卵サンド キャベツとベーコンのスープ 
ヨーグルトのメープルシロップがけ 梨

朝活しているryuryu
朝早くに起きて、読書して勉強して、そしてウォーキングに出かけます。
良きこと良きこと

日本で、たくさん美味しいものを食べるように、カナダでダイエットして、太っても良いようにして来たって。
ちょっと、バカげてるけど、本人は真面目。笑えるね。
でも、育ち盛りなんだから、食べたいのを我慢するのは良くないわよ。
気血が充実して、それらがうまく身体を巡って健康と言えるんですからね。
ママみたいに気虚血虚になると元気も出ませんよ。

鶏胸肉を「美味しい」って言って食べてくれます。
嬉しいね、その言葉が何よりです。

梨はね、以前いただいたものを、ryuryuに食べさせたくて、新聞紙に包んで冷蔵庫で大事に大事にとっておいたのよ。
大好きだもんね。嬉しそうに食べるお顔が、大好きよ

今日は美容院に行っておしゃれをする日。
楽しみにしていたんだもんね。今度は何色の髪になるのでしょう???




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朝ごはん 12/22

2019-12-22 | 朝ごはん 2019−2020冬休み
帰国して初めての朝ごはん。
ごめんね、今日は私の演奏会の日だから、なんか慌ただしいね。

でも、昨夜、ちゃんと食べてないから、しっかり召し上がれ💓


ビーフシチュー 鶏むね肉のサラダ 南瓜煮 温泉卵 メープルシロップトースト、野菜ジュース りんご

今日は冬至だから南瓜を食べます。
お約束の鶏むね肉もたっぶり❣️
私が毎朝かかさないのが温泉卵ね、風邪予防にね。
インド人のホストのおうちで、鶏肉以外が食べられなかったから、
ビーフシチューも‼️
牛さんよ🐄食べたかったでしょう❓(笑)

どれも「おいしい😊」って言って食べてくれるのよ。

幸せよね〜、ほんと幸せよね〜😭💓


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