マダムヤンのひとりごと

香港が大好き!中国の情報を発信したいと思っているのですが…ごめんなさい!子どもの話題ばかりになっていますね。

不安だらけ・・・新型コロナウィルス・カナダの状況

2020-03-18 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

カナダもいよいよ鎖国状態に。

日本はまだいいって。
レストランやお店が営業しているからね。
バンクーバーは全てが

”Closed”

お肉も野菜もないって。
マスクは一箱CA$50もするって。

春休みも延長、しかもいつまでかわからないって。
もしかしたら前倒しで、6月にまでの新学期も無くなって
今年の授業は終わりって。
勉強しないで、次の学年へ進級することになるの?

もしかしたら強制帰国になるかもって。
申し込んである大学のサマーキャンプも、開催されるかどうかわからないって。

ちょっと待って!!
全部、学費とか払い込み終わってるのに、どうなってしまうわけ???

ま、お金のことより
ryuryuの身体と生活の方が心配なんだけど。

様子を見に行くことも出来ないし
「帰っておいで!」なんて言ったところで
ここだって安全とは言えないし。
出国してしまったら
カナダに戻れなくなってしまうことの方が厄介だわよね。

不安なことばかり。

私がヤイヤイ言ってもしょうがないんだけど
誰がなんと言っても仕方ないんだけど

このやり場のない不安でいっぱいなのは、
世界中の誰もが同じだわね。

とにかく静かにひっそりと
国や学校からのinformationを待つしかないね。

このウィルスも、たった1人、1つの点でしかなかったことなのにね。

コップの中の水に、たった一滴の墨汁が垂れただけで真っ黒な水になるのと同じ。

1日も早く、元の生活に戻ることを祈るのみ。それしか出来ません。







朝ごはん 1/4

2020-01-04 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

旅立ちの日の朝ごはん


すき焼き御膳とでもいいましょうか。
すき焼き 鮭の照りh焼き インゲンの柚味噌和え 栗きんとん 納豆 白ごはん お味噌汁
イチゴ

和牛の食べ納めね。卵も黒富士農場の放牧卵だから特別に美味しいと思うわよ。

次は夏休みね。
冬用のスリッパも毛布もみんなお洗濯してしまうわね」。次は夏用だもの。
夏まで会えないのか・・・長いな。

朝ごはん、美味しい???

明日はもう作れないんだ・・・私の生き甲斐なのにね。
今日はね、何をしても泣くから。
ryuryuは呆れてるけどね、どうしようもないのよ。

悲しいことは悲しいし、寂しいことは寂しいのよ




朝ごはん 1/3

2020-01-03 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

ラスト1日。明日はまた、カナダへ行ってしまうのね。
悲しいったらありゃしない。本当にあっという間じゃない。


焼きガニ 焼肉 ご飯お味噌汁 納豆 生卵でTKG りんご 


TKG,最高に美味しいよね。

カニのお味噌汁。白菜にカニの出汁がよく染みててすごく美味しいって。

ラスト1日になってしまったわ。
初詣に行きましょうね。

悲しくてたまらないわ。明日はまた羽田に行くんだものね。
本当に寂しい・・・この笑顔が生で見られないなんてね。



朝ごはん 1/2

2020-01-02 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

思い立って、今日は千葉のおばちゃんの家に行くことになりました。
お父さんを連れて・・・


アジの干物 山かけ納豆 ほうれん草の胡麻和え キムチ奴 サラダ ルクチェ お味噌汁
白ごはんと梅干し

さっぱりと和食の朝ごはん。
お味噌汁なんてカナダでは食べないよね。
お魚を食べたって話を聞いたことがないね。
今まではチキンとカレーみたいなものって、そんなもんばかり。
本当に悲しいよね。毎日、ちゃんとしたもの食べさせてあげたいよね。
お弁当だって、毎日頑張って作ったはず・・・
普通だったらしてあげられたこtが、何もできないんだな・・・
これから先、私がryuryuにしてあげられることは何かな?
いい子いい子って頭をナデナデしてあげたいよね。
頑張れ!って肩を叩いてあげたいよね。
寝ているときにも布団を直してあげたいよね。

なーんにも出来ないんだな。

もうすぐだね、また、いなくなる。


朝ごはん 1/1

2020-01-01 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

Happy new year
暖かい元旦を迎えました。
昨夜は遅くまでTVを観て、ジャニーズのカウントダウンで新年を迎えました。
昨年はryuryuが居なくて、とても寂しい、味気ない年越しでしたが
今年は昔みたいでちょっと嬉しい年越しでした。

ryuryuが朝風呂に入っていると、東の山から太陽が昇って来ましたよ。

初日の出がやって来ちゃいましたね。
私一人で初日の出を拝んで、さ、元旦の朝ごはんにしましょうね。


お雑煮 トロロそば 豆腐花 買って来たおせち料理

お雑煮は、高級お出汁パックで作ったおつゆだからすっごく美味しい。

ryuryuはカマボコが好きなんだって、栗きんとんも。誰に似た?
私はあんまり好きではないからなぁ、お餅もね。
昨夜お腹いっぱいで食べられなかったお蕎麦も少しだけ。
「年越したそば」ってことで。

ryuryuは友達と初詣に出かけて行きました。
楽しんでるかな?

お昼は弟家族たちと新年会。
で、お決まりのカラオケかな。

2020年、どんな年になるのかな?
いい年にしようね。どんなふうに?
これから考える。

笑って過ごしたいね

後明日とあさって、で、もうバイバイか・・・
笑うのは無理じゃん。


朝ごはん 12/31

2019-12-31 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

風邪からの復活を遂げたryuryu、本当によかったわ!
じゃ、しっかり朝ごはんを召し上がれ


焼きガニ 豚肉と舞茸のソテー 温泉卵 ロマネスコとトマトのサラダ 山かけ なます
メロンと梨 蟹雑炊

昨夜の、この蟹雑炊がメチャメチャ美味しくて
お刺身でいただいた蟹の殻で出汁をとって、超美味な雑炊になりましたわよ。

病み上がりには山かけで体力をつけてね。
豚肉も元気になるわよ。

終わるね、2019年。

元気に年越しが出来そうで、本当によかったわ


朝ごはん 12/30

2019-12-30 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

昨日よりはよくなったみたい。
でも、インフルかどうか、他の病院で検査しましょうね。

朝ごはん、食べられるかな?


お粥 温泉卵 鱈のさっと煮 ふろふき大根with柚味噌 梨とメロン 菊花茶

鶏手羽のお粥に枸杞と梅を入れてさっぱりと。
温泉卵はツルンと喉越しも良いわよね。
お魚と大根は胃にも優しい。
梨やメロンは清熱作用もあって、喉にも良いわよ。 
清熱の定番、菊花茶ね。

昨日よりは、だいぶ良くなった感じ。
きっと大丈夫ね。

年末、元気に過ごして、もっと元気に新年を迎えなきゃ!

日本に居られるのはあと何日?元気に過ごそうね。
今日我慢して、あと少し、おとなしく眠ってちょうだいね。

年末だわね・・・何もしなくても年越しになるのね。
何もする気が起こらない。

こういっった節目節目に思い出すのはお母さんのこと。
お母さんは何をしていたかしら?ってね。

私はダメだな、お母さんみたいにはこなせない。
やっぱりお母さんってすごかったね。
家族みんなで迎えた新年が懐かしいね。


朝ごはんはありません 12/29

2019-12-29 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

ryuryuが風邪をひいてしまったわ!
日曜日だから救急医へ!!!

熱がある、喉が痛い・・・
インフルではないって、ちょっと安心。

朝ごはんはなしね。

柿を召し上がれ。

柿は寒性甘渋い味、心肺胃大腸に帰経します。
清熱・潤肺・止渇の効能があり、空咳、口渇、発熱に適応します。

寒性だから体を冷やします。熱があるから冷ましましょう。

一日、よく眠って身体を休めてね。
日本でよかった。私が側にいる時でよかった。
ママがいるから、気が緩んで・・・そうかそうか、甘えたくなったのかもね。

私も外国で暮らしているときには、自分でも知らず知らずのうちに緊張して
毎日を過ごしていたことを思い出しました。
日本に戻ると一気に体重が増えて、外国に戻ると、すぐに元の体重に戻って
しまっていたものね。
まだまだ子どもだものね。17歳、本当にまだまだ子どもよ。
頑張っているんだろうね。
我慢していることもあるんだろうね。
泣きたいことも、あるのかな?

それなのに、カナダにいるryuryurに
「勉強しなさいよ」
「日本の高校生は頑張っているんだから」
などなど・・・プレッシャーをかけることばかりな私。

ごめんねー。

こうして、そばで見守ることができることは、本当に幸せよ
もうすぐ、また、遠くへ行っちゃうんだものね

早く熱が下がって元気になりますように。
元気なお顔を見るのが1番の幸せだからね


朝ごはん 12/28

2019-12-28 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

昨夜は2人で楽しく忘年会。
本当に、このおやすみは時間がない!
行きたいところ、食べたいものなどなど、たくさんあるけど時間がない。
たった2週間だもの。あと1週間よね、悲しくなるわ

今朝はオムライス・・・ryuryuがいないと絶対に登場しないわね。

オムライスwith和牛のラグーソース 焼き芋 ロマネスコのサラダ ミルクティー 
メロンとルクチェ

ごめんね、ふわふわ卵にならなくて焦げてしまったわ。
今回のお休みで、最初で最後のオムライスになるかもしれないのに、何てこと!!!

和牛のラグーソースは何でも使える。パンと一緒もいいし、パスタにも、ハンバーグとかのソースにも。
でも・・・ryuryuがいないと作りません。

あぁあ・・・残り、1週間か・・・。

 


朝ごはん 12/27

2019-12-27 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

東京から日付が変わって帰宅しました。

今日の朝ごはん

じゃが丸スープ オクラ ルクチェ

北海道物産展で買っておいたじゃが丸。
ryuryuの好きな物よね。
野菜とホタテと卵のスープでいただきましょう。
ルクチェもずいぶん前にいただいたものを、新聞紙にくるんで大事にとっておいたものよ。

疲れた時って、スープで栄養を摂るのがいいわよね。

インド人のホストのところではなかったでしょ?
美味しく召し上がれ








朝ごはん 12/26

2019-12-26 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

今日は葉加瀬太郎さんのコンサートに行きます。
ryuryuとの、この冬の1番の想い出作りかな💓



鶏むね肉と卵のサンド 生ハムサラダ 温泉卵 舞茸とほうれん草とのソテー ミルクティー 梨とリンゴ

お昼にTaxMexで、たくさん食べる予定だから、朝は軽くて良いって😊

鶏むね肉と卵って、すっごく美味しい👍

この冬は、旅行もできないから、今日のお出かけが唯一の楽しみ❣️な感じ。

地元でのコンサートは、ryuryuもいないから、チケットも買わずに見送ったし。
それが、この時に一緒に行けることになって、とっても嬉しいわ😊💓

楽しんできましょうね❣️



朝ごはん 12/25

2019-12-25 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

Merry Christmas

クリスマスに何も予定がないryuryu
いいのいいの、今年は家でママとクリスマスよ。


ビンチョウマグロの漬けとろろ添え ポークと舞茸のハーブソテー 鶏胸肉サラダ 茶碗蒸し 
玄米ごはん 温泉卵 納豆 生卵 緑茶

大きな大きな銀杏をいただいたので、何年か振りに茶碗蒸しを作りました。
ryuryu曰く「具が多過ぎ!!」って。
大きな銀杏、醤油麹漬けの鶏肉、ほうれん草、しいたけ・・・美味しく出来ました。

ビンチョウマグロ、今日のはとても美味しい。たまにあるのよね、味のないものが。

ポークのソテーはryuryuに大絶賛をいただきました
バターでソテーしてフランスのハーブソルトでシンプルに味付けしただけなんだけどね。
美味しいって言ってもらえると、とっても幸せよ

温泉卵を添えたけど、TKGも食べたいって。
温泉卵をルーティンにしてから、安売りの卵ではなくて、卵屋さんの卵を食べているので
TKGは私の自信作

コレステロールが心配!って言う人もいますが、アスリートは生卵を何個も飲んだりしますしね。
それに卵の栄養価はお墨付き、たくさん食べても問題ないと思いますよ。

今日はクリスマス、お買い物に出掛けましょうね。



 


朝ごはん 12/24

2019-12-24 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

Christmas eve
夜はryuryuのお友達が集合する予定です。楽しみね。

今日の朝ごはんは和食ね。

ぶりの塩焼きおろし添え 鶏胸肉のサラダ きんぴらごぼう 桜海老の香りの大根炒め トロロ芋 
納豆 温泉卵 玄米ごはん お豆腐とワカメとナメコのお味噌汁 梨

ごはんは玄米と白米1:1 。カナダでは何米?
この前まではインド人のご家庭だったからインディカ米かな?
ナンは出てこなくてご飯が多かったって言ってたけど。

ぶりは甘酸味温性、肝脾腎に帰経します。補気、補血、滋陰、健脾。
気血両虚証(あら、私ね)、陰虚証、疲労、体力減退などなど、効果があるそうよ。
塩味でサッパリさっぱりいただきましょう。

私のルーティン、毎朝1個の温泉卵。
卵は甘味平性、肺脾胃心肝腎に帰経します。滋陰、潤燥、補血。
身体の水分を補って潤します。乾燥がひどいこの時期には食べ物で、身体の中から潤すことも大切です。
精神不安にも良いそうよ。

大根は細切りにして、ごま油と桜エビ、みりんを少々振りかけて炒めます。香りのよい一品になります。

サラダにはブロッコリースプラウトを使います。「芽」にはパワーが宿ってますからね。
こんな小さな野菜だけれど、解毒作用や活性酸素の除去効果があると言います。
なので、身体を元気にしてアンチエイジング効果も期待できますよ。

カナダでは納豆を食べていないのかしら?
私も北京にいる頃、納豆を食べたかったんだけど、
日本人専門のマンションのスーパーでしか売っていなくて、しかもバカ高くてね。
自分で大豆を買って作ったわよ。そうそう、作ったわ!
すごく大粒の納豆になったけど、お味は納豆そのもので、上手に出来ましたよ。

今日は何人のお友達と会えるかな?
賑やかで楽しいクリスマスイブの夜になりそうね
ママもお料理、頑張るわね


朝ごはん 12/23

2019-12-23 | 朝ごはん 2019−2020冬休み

昨夜の「歌の会」は大盛況のうちに、無事に終えることができました。
ホッとして、ドッと疲れてしまっていますが
今日は仕事。
ryuryuも中学校へご挨拶に行くそうよ。



鶏胸肉のサラダ とろろ芋 かぼちゃ煮 ハム卵サンド キャベツとベーコンのスープ 
ヨーグルトのメープルシロップがけ 梨

朝活しているryuryu
朝早くに起きて、読書して勉強して、そしてウォーキングに出かけます。
良きこと良きこと

日本で、たくさん美味しいものを食べるように、カナダでダイエットして、太っても良いようにして来たって。
ちょっと、バカげてるけど、本人は真面目。笑えるね。
でも、育ち盛りなんだから、食べたいのを我慢するのは良くないわよ。
気血が充実して、それらがうまく身体を巡って健康と言えるんですからね。
ママみたいに気虚血虚になると元気も出ませんよ。

鶏胸肉を「美味しい」って言って食べてくれます。
嬉しいね、その言葉が何よりです。

梨はね、以前いただいたものを、ryuryuに食べさせたくて、新聞紙に包んで冷蔵庫で大事に大事にとっておいたのよ。
大好きだもんね。嬉しそうに食べるお顔が、大好きよ

今日は美容院に行っておしゃれをする日。
楽しみにしていたんだもんね。今度は何色の髪になるのでしょう???





朝ごはん 12/22

2019-12-22 | 朝ごはん 2019−2020冬休み
帰国して初めての朝ごはん。
ごめんね、今日は私の演奏会の日だから、なんか慌ただしいね。

でも、昨夜、ちゃんと食べてないから、しっかり召し上がれ💓


ビーフシチュー 鶏むね肉のサラダ 南瓜煮 温泉卵 メープルシロップトースト、野菜ジュース りんご

今日は冬至だから南瓜を食べます。
お約束の鶏むね肉もたっぶり❣️
私が毎朝かかさないのが温泉卵ね、風邪予防にね。
インド人のホストのおうちで、鶏肉以外が食べられなかったから、
ビーフシチューも‼️
牛さんよ🐄食べたかったでしょう❓(笑)

どれも「おいしい😊」って言って食べてくれるのよ。

幸せよね〜、ほんと幸せよね〜😭💓