マダムヤンのひとりごと

香港が大好き!中国の情報を発信したいと思っているのですが…ごめんなさい!子どもの話題ばかりになっていますね。

朝ごはん 06/20

2017-06-20 | 朝ごはん2017

昨夜も寝るのが遅かったから、眠くってたまらないわ~。
ryuryuは起きてきません・・・私は5時に起きてランちゃんのエクササイズにお付き合いしたり、水撒きしたりしてるのよ
そもそもね~~~~~
和風テイストの石積みの庭をつぶして、「芝生の庭にしてちょうだい」っておじいちゃんに頼んだのはどなた?
「芝生にしてくれたら、草取りも水撒きもするから」って約束していたのはどなた?
「犬の世話は全部ボクが責任もってします」って約束したのはどなた?
結局、全部が私の仕事になってるのよね。
責任感持ってやり切ってくれることはないよね~、いっつもどんなときもどんなことも、「誰かが(って私でしょ?)やってくれるからいいや」って甘い考えでいるのよね。

って、朝からグジグジ言っても始まらないので、叩き起こしてあげましょう

6/20の朝ごはん

ポークのワイン煮込み チーズオムレツ サラダ ロールパン コーン オレンジ
アーモンドミルク

豚ヒレ肉にクレイジーソルト、ブラック・ペッパー ニンニクで下味をつけておいたものを、表面に焦げ目を付けたらジップロックに入れて白ワインを注いで、シャトルシェフのお湯の中に投入します。低温調理で、柔らかくしっとりと出来上がります。お肉がお安く手に入った時に作っておくと重宝しますね。ソースはryuryuのお気に入り、ハニーマスタード。ちょっとくせがあるけどけど、庭で摘んできたイタリアンパセリも食べてね。

オムレツは閉じないで表面のトロトロを見せてね。チーズとペッパーのサッパリオムレツ。

サラダはレタス、トマト、きゅうり、玉ねぎを、またまた大量に作ってしまった自家製のニンジンドレッシングで和えました。

とうもろこしは甘甘娘(かんかんむすめ)。とても甘くて美味しいのよ。
とうもろこしは甘味平性、大腸胃に作用します。消化を助け、元気を補います。食物繊維も豊富なので、お通じにもいいですね。とうもろこしはどちらかと言うと、「ひげ」の方が薬膳に使うかな~。「南蛮毛」と言って干したひげは利尿作用があり、身体のむくみを取り除くのに効果があります。・・・でも、捨てちゃったわね・・・。

ジャ~ンさくらんぼです。

いただき物です・・・お高いのよね~。大事に大事に美味しくいただきます。
さくらんぼは甘味温性、数少ない温性の果実です。脾胃肝腎に作用します。身体の中の風湿邪を取り去って、関節痛などを改善します。

期末テストの準備が間に合わないらしいので「今日の塾はお休みしたら?」って言ってみたんだけど、ちょっと考えた様子を見せたあと、
「先生との約束があるから行く」と男らしい返事。塾の担任の先生との「男の約束」があるのね。
たまにはズル休みもしたいと思わないのかなぁ~、塾に対してはとってもマジメ。
いいことだけど・・・見ていてチョット可哀想に思う時もないこともない。
ダメダメ!そこで気持ちを鬼にしないとね

というわけで、これからお迎えね、少々眠いけど、頑張るわ。







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