第4299弾・ソーセージで大腸がんに？

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世界保健機関（WHO）の専門組織
国際がん研究機関（IARC）は26日
ソーセージやベーコンなどの加工肉について
『発がん性が十分認められ、大腸がんになるリスクがある』との
調査結果を発表。

赤身肉も発がん性があると指摘した。

欧米人に比べて、日本人の肉類消費量は少なく
日本人の一般的な消費レベルならリスクにはならないとの研究結果。