山里料理 ― 。
懐かしい野山の山菜を中心に、
十割手打ち蕎麦や、
目にも楽しい季節の料理を
山里料理と名づけました。 （仁木家さんのパンフレットより）
どうしたものかイタリアンの仁木家へ行った時に頂いてきたパンフレットの
写真がとても素敵でお店がどこにあるのか行ってきました。（残念ながらお食事はしていません）
この山里というのが三田の天満神社の下にあって場所が何とも楽しめるところでした。
仁木家のお店はは3軒あってここは和食のお店、単なる和ではないところが良いな。
ここはやはり予約のいるお店なので今度はまた予約しておいて来ましょう～
天神山というのはこの天満神社のある山のことだろうか。
かなり急な勾配で前の階段を行かずに左に大まわりして
神社にお参り・・・・
この山裾を利用して野草を植えてあるようです。
仁木家だより ではセリバオウレンの花が咲いたという
旬の景色と旬の料理 ―。
澄んだ空気と小鳥のさえずり。
採れたて野菜や旬の山菜。
山里の四季折々を、
目で味わい、 味覚で味わってください。（この言葉もパンフレットより）
お料理はただ美味しいものをマッチした器や素敵な建物だけでなく
こうした考え方がとても好きになって仁木家通いをしそうです。
これからいろんな野草が咲いて来てすぐ下にある畑では野菜が育てられ
いよいよ春を感じながら・・・・お食事をしたくなりました。
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