所用で上川町
お昼はちょっと過ぎた時間ですが
素通りは出来ませんね~
前回は 正油 をいただきましたが(前回記事)
今回はいつもの しおらぁめん (650円)
こちらの しお
本来なら挽き肉とモヤシの炒め
そしてきくらげのトッピングなのですが
私の しお は普通に
チャーシュー,極太メンマにねぎと
別トッピングの しお になります
(まぁ他の人でも頼めば対応していただけると思いますが )
らぁめんをつくりながらの
ご主人と近況などのやり取り
ほどなくして
「へぃ,お待ちどぉ」と目の前へ
半濁のスープ
色付きの良いチャーシュー
極太のメンマ
適度に散ったねぎ
何度見てもやっぱり
ラーメンはシンプルがベスト
(もちろんこちらの普通の 【しお】 も十分美味しいですョ )
スープ
もう数え切れないぐらいいただいていますが
いつもと変わらぬやさしい 塩梅
塩 にありがちな舌にトゲトゲしさはなく
むしろコロコロと転がる感じ
麺は地元製麺所の白の強い低下水麺
縮れの加減がほど良くスープに絡む
正油 では主張が強い極太メンマですが
しお に於いてはむしろ脇を締める存在
ちょっと濃い目の味付けのチャーシュー
見た目より柔らかく懐かしい味
汗を拭くのも忘れて完食
ごちそうさまでしたぁ
会計を済ませ
ご主人に 「また来ます 」 と告げてお店を出ると
オォ
北海道観光のアジア系観光客が乗った
観光 が横付け
やるな~,あさひ さん
らぁめん道 あさひ
上川郡上川町南町135
01658-2-1738
営業時間:ランチ 11:00~21:00
定休日:月曜日
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