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ひつじ庵

北海道・旭川市と近郊を食べ歩いた足跡。
及び日々日常の標。

久々にご対麺の札幌麺(^^; 味の時計台 旭川宮前通店

2013-06-20 | セットもの

今や直営店,フランチャイズ店で

全国に 100店舗以上 にまで広がった

味の時計台

 

札幌在住の若かりしころは

美味しいお店より只々CP  優先で

利用させていただいておりました

ペタペタ の弾力 黄色麺 には慣れませんでしたが

 

合同庁舎の それ も最初のラーメンと

カツカレー 以外は底の浅さが見え見えになり・・・

そば ど~やったらこぅなるの というぐらい散々 Level

 

 

年配の女性スタッフが二人

口開けで客は私Only

一人が厨房,一人がホール

 

コップから統一されたアイテム小物

徹底してますねぇ

  

メニューは 入り でわかりやすい

 

お決まりの もいいけど

何だかチャーハンが美味しそう

ハーフセットA

半ラーメンと半チャーハンのセット(735円)を注文

 

店内,カウンターにテーブル席

6人席の広い小上がり多数とけっこうなキャパ

 

厨房から鉄鍋を振る音が

ちょっと中華屋さんっぽい

 

10分ほどでトレーに載った

確かに 半ラーメンと半チャーハン

お待ちどぉさまでしたー

 

には見えないちょっとくどそうなスープ

トッピング定番のチャーシュー,メンマ,ねぎに

もやし,白菜,ほうれん草は餡掛けの餡がないような感じ

そして クキワカメ

 

ちょっと濃そうなスープから

 

んッ,ぬるい

なーんかチェーン店に卸している小分けのスープを

溶いた感じ 

ぬるいから余計に雑味が舌に残る

そして やっぱり濃い

 

麺はお約束の 黄色麺

 

しかしながらペタペタ感はあまり無く

旭川(人)の好みの固さに合わせた感じ 

 

チャーシューの薄味は

スープの濃さを考えて 

 

メンマ

ダミ~

冷たい 硬い 味がない

 

もやしの シャキシャキ はいい感じだけど

白菜 は個人的に合わないナ~

 

クキワカメ ヌルヌル NG

 

 

逆に チャーハン はご飯 パラパラ

こちらの方がgoo

 

チャーシュー,ねぎの 部分と

適度に散ったたまご

失礼ながら単品でこちらだけの方が・・・

 

R39と四条交差点の店舗が無くなってしまったし

 札幌 と謳うのはやっぱり難しいのかなー 

 

それとも フランチャイズの大雑把さ 

 

料理と対照的に 接客が良かった  のが印象的でした

 

 

 

味の時計台  旭川宮前通店

旭川市宮下通118丁目4155-1 宮前ショッピングセンター内

0166-49-6850

営業時間:11:00~22:45 (LO22:30)

定休日:無休



 

 

 

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