栗薯蕷

和菓子セミナー３－１

栗薯蕷 / 抹茶袱紗 / 唐芋羊羹

薯蕷で生地を作り　羊羹を塗り　栗あんを巻く・・・手の込んだ　棹ものです。

抹茶生地がもちもちで生地だけでもおいしいですが　３種類のかのこ豆寒天を包んでいます。

さつまいもを蒸して羊羹に仕立てました。

いずれも　秋を感じるお菓子です。

おばけちゃんハンバーグ

10月のパーティーメニュー

 

　　　　おばけちゃんハンバーグ

　　　　　蕪のハッセルバッグ

　　　　　パープルポタージュ

　　　　ハロウィンのちぎりパン

　　　　　　かぼちゃプリン

 

　１０月はハロウィンにお勧めのパーティーメニュー。

　かわいいおばけちゃんが乗ったトマトソースのチーズハンバーグに、

　ちょっとびっくり紫キャベツのポタージュスープ

　ひと手間かけた蕪のサラダ

　かぼちゃのちぎりパンとプリンでハロウィンを楽しみましょう♪

 

日程

　１０月２２日（土）１０：００～

　　　　３１日（月）１０：００～

 

 

おばけちゃんハンバーグ　かわいいです！！

 

あんぱん

パンベーシック　４

あんぱん / チーズパン / りんごパン

美味しそうに焼き上がりました！　

良眠みそ汁料理教室

良眠みそ汁料理教室

                                                                            ※写真はイメージです

 

「暑い夏がようやく終わって涼しい秋によく眠れそう！」と勘違いする方も多いのではないでしょうか。
実は秋冬こそ日照時間の減少が睡眠ホルモンの分泌に影響して、「不眠」になりがちです。
また、「不眠」は糖尿病などの生活習慣病のきっかけになるとも言われています。
睡眠の質向上のサポートに、睡眠ホルモンの分泌に必要な栄養成分を毎日摂取することが大事です。
みそ汁はその栄養成分（トリプトファン）に富むだけでなく、調理が簡単でご家庭の毎日の食事に添えやすく、機能性を増す具材の組み合わせも多彩。
さらに、生活習慣病そのものの対策にも効果が期待できます。
この秋冬はおいしいお料理と一緒に積極的にみそ汁を食べましょう！

メニュー

・味噌汁1：アボカドとツナの良眠みそ汁
・味噌汁2：あさりとほうれん草の豆乳良眠みそ汁

副菜1：れんこんバーグの甘辛煮

副菜2：きゅうりの山椒漬け

※お土産付き

受講料_（税込）

　一般・会員　2,200円

日程

　１０月２３日（日）１０：００～

講習時間

　約2時間

持ち物

　エプロン・ハンドタオル・筆記用具
　マスク（レッスンを受講される際には、マスクをご持参いただき、着用をお願いします）
　飲み物（コーヒー・紅茶などのサービスを中止させていただきますので、お飲み物はご持参ください）

　※当日はご試食があります。マスク会食にご協力ください。

協賛

 株式会社ミソド