パンベーシック １４番
抹茶のラウンドパン / サバラン・オランジェ / ケークサレ
サバランは おうちに帰ってから 飾りつけをされました。
いずれも 美味しかったそうです。
「高太郎」の里芋と蓮根の根菜グラタン / 鶏肉の木の実焼き
/ 春菊とクレソンのカッテージチーズサラダ
/ バゲットのハリネズミ / ソフトフランスパン
dancyu 家呑みつまみ
「高太郎」の里芋と蓮根の根菜グラタン / 色んな食感が楽しめて食べごたえがあり!
美味しかったです。
鶏肉の木の実焼き / とっても簡単に出来るおつまみです。
春菊とクレソンのカッテージチーズサラダ / 春菊をサラダで初めて食べました。
おいしかったです！
バゲットのハリネズミ / ローズマリーの香りだけで、とってもオシャレな食べ物に！
ソフトフランスパン / 簡単に出来ていいですね。
和菓子セミナー４－１８
ねりきり菊～ハサミ細工～ / 栗っ子
さらに凝ったハサミ細工です。
細工するのは楽しいですが・・・二つが限度かなぁ・・・ 
マロンペーストを使った生地に 中に渋皮栗が丸ごと一個入った
贅沢なお菓子です。
パンセミナー ６－８
桜バゲット / 紫蘇エピ / クルミ味噌クッペ
硬水を使った ハード系パン達です。
ほんのり桜の香りのバゲット、大葉とベーコンのエピ、クルミ味噌とチーズのクッペ
となかなか出会わない 組合せでした。
もちろん いずれも 美味しかったです！！
３月単発講座 ＜ホームクッキング＞
あさりと菜の花の炊き込みご飯/桜えびのかき揚げ/鶏天/桜だし巻き卵
/キャベツのミルフィーユ
春を感じる和のおしゃれな献立です。
あさりの旨味がたっぷりの炊き込みご飯に、だしと一緒にいただく桜風味のだし巻き卵、キャベツと大葉が層になった浅漬け。
サクッと仕上げる春のかき揚げと鶏天のコツもお伝えします。
日程
３月１６日（土）１０：００～
２０日（水）１０：００～
２２日（金）１０：００～
