天然酵母パン卒業生の皆様へ
２月の天然酵母パン セミナーの日程 をお知らせいたします。
皆様のご参加 おまちしております。
ハイⅢセミナー７回目 りんご種のティーロール/シュトロイゼル クーヘン
＜ハイⅢセミナー＞
７回目 りんご種のティーロール/シュトロイゼル クーヘン ２月１２日（土）ＰＭ
＜ハイⅣセミナー＞
２０回目 紅茶種のプルーンノア/紅茶種のクリームボール/アールグレイ シフォン ２月１５日（火）ＰＭ ２月１８日（金）ＰＭ
＜ハイⅤセミナー＞
１１回目 みかん酵母のオレンジ ショコラ＆ソシス / みかんロール １月２６日（水）ＰＭ
お申し込みは 枚方教室 
０７２－８４１－７２０９
パン卒業生の皆様へ
２月のパンセミナーのご案内をさせていただきます。
皆様のご参加 お待ちしております。
ハイⅢセミナー ２２ 回目 サクリスタン・テヴェール＆シナモンロール
＜ハイセミナー＞
７回目 パン・ド・ペイザン/フィグ・ペカン/クネッケ ２月 ３日（木）ＡＭ
＜ハイⅢセミナー＞
２２ 回目 サクリスタン・テヴェール＆シナモンロール ２月１０日（木）ＡＭ
＜ハイⅣセミナー＞
１０回目 玉ねぎのフォカッチャ/アプリフェル ブタークーヘン ２月１８日（金）ＡＭ
＜ハイⅤセミナー＞
１１ 回目 花巻/胡椒餅/そぼろパン ２月 ４日（金）ＡＭ
２ 回目 イギリスパン（ポーリッシュ種・中種法）/ホットクロスバンズ ２月 ５日（土）ＰＭ
９ 回目 コルヴァプースティ/ペルナリンプ/セムラ ２月１５日（火）ＡＭ
１３ 回目 パンドーロ/もちもちチーズフォカッチャ/ピサディーヤ ２月２４日（木）９：３０～
お申し込みは 枚方教室 ０７２－８４１－７２０９
第36回 ケーキ春期研修
バスケット・ショートケーキ
基本のパーツの可能性を再認識する
ピスタチオ＆ベリーのタルト
ピスタチオペーストを使ったタルト
リニューアル ガトー・オ・フロマージュ/バニラムース
リニューアル プティフールセック3種
NEW ダブル・ショコラムース/ティグレ
ケーキコース卒業生
| キッチン倶楽部 | ||
| プレミアム会員 | 13,750円 | 13,058円 |
| プレミアムゴールド会員 | 12,650円 | 12,223円 |
検定1級合格者の方には400ポイントプレゼント！
１日目 １月２３日（日）
２月 ２日（水）
２月２３日（水）
２日目 ２月２７日（日）
３月 ２日（水）
３月２３日（水）
皆様のご参加 お待ちしております。
和菓子卒業生の皆様へ
和菓子ハイセミナー４－５
黒よしの / 吉野わらび / 春のういろう
一足早く 春を感じる和菓子をいかがでしょうか？
日程
２月 ５日（土）１０：００～
天然酵母パンセミナー４－１６
ヨーグルト種の湯種ラウンドパン / ヨーグルト種の白パン / メープルシャポー
天然酵母パンは発酵がゆっくりなので・・・
ラウンドパンのような 大型パンは時間がかかります。
しかも ヨーグルト種です。
待ったかいがあって こんなにきれいに焼き上がりました！ 
白パンにはブルーベリーチーズクリームとかぼちゃのヨーグルトサラダをサンドしました。
天然酵母パンは おいしいです！！ 
