I LOVE UDON and SOBA 2019年09月18日 | I LOVE UDON and SOBA I LOVE UDON and SOBA I LOVE Backwheat noodle and wheat noodle 「うどんと蕎麦」を英語でいうと 「蕎麦」は英語で soba 「Backewheet noodle」 で 「うどん」は、 udon 「wheat noodle」 です。 今やうどんも蕎麦も人気なわれら日本食です。 最高のわれら日本の麺類ですね。