白二十日大根

我が家の大好物

味噌マヨネーズでそのまま食べるのが一番

母には切って味噌マヨで和えました

畑の白二十日大根を半分収穫したので
　
今日次を蒔きました

夏の二十日大根は虫に狙われる

少し気にかけていないと大変です


そうそう　この二十日大根の名前

　

最初「アイシテル」だと思って　アラ？と

見返したら「アイシクル」でした(ΦωΦ)ふふふ・・・・

アンズのシロップ煮

この時期でないと　手に入らない

生のアンズを手作りジャムさんに分けてもらう

ジャムにすれば　日持ちがするのだけど

母の為に　シロップ煮にする

冷蔵庫で冷やすと　口当たりが良くて

母のおやつにはピッタリ(*^o^*)

　

梅雨 小梅の砂糖漬け始める

信州も梅雨に入って

いとこから　小梅が届いた

母が毎朝食べる　小梅の砂糖漬けの季節が来た

梅を洗い　水にしばらく入れて

ホシを取る

塩漬けにして　水気をとって　砂糖と交互に漬ける

毎年やる事でも　控えのノートを見ないと不安になる

今年も４キロ　無事に出来上がるのを心待ちにしている

じゃが芋の花

５月３１日　じゃが芋の花が咲き始めた

昨年は病気になって　早々木が枯れてしまったので

今年は　少し気にかけていようと思う

ご近所のおじさんが　

「じゃが芋の花は摘み取った方が　大きい芋になる」って

今までじゃが芋の花を摘み取った事が無いので

実験のつもりで　一通りだけ花を摘み取ってみようと

息子と花摘みをした(*＾ｏ＾*)

さて　収穫時にどんな結果が出るやら・・・