このお菓子、いただきものなのですが、なんと１つ１つが足袋のかたちをしています、その名も「チビたび」。面白いお菓子があるんですね。埼玉県鴻巣のお煎餅やさんが作っています。足袋の産地・行田に近いので、いわばご当地ならではのお菓子なのでしょうかね。下の写真はメジャー。巻尺ですが、表はセンチ、裏は鯨尺なんです。ですから私の場合はわかりやすいセンチで測り、そこを抑えるか、ストッパーをかけて裏を返すと鯨尺で寸法が表示され、すぐわかります。いままで使っていた中で、一番わかりやすい、優れものです。人形町のナカチカさんで１１５５円（税込）。でも年間に５００個程度しか需要がなく、メーカーも以前は数軒で作っていたのが、いまや１軒。なくなると発注するのですが、メーカーからは「忘られてしまいそう」とはお店の人の話。
、
水通し、水洗い、湯通しなどを作業する会社を「整理屋」さんといいます。今回５－９きものの整理をお願いしてる会社は江東区にあります。といっても人形町から車で１０分ほどの距離で、問屋さんやメーカーに朝晩集荷、届けにとこまめに巡回します。いかにもきものを扱う会社らしい社名の「渡菊」さんは昭和７年創業で、いま３代目。業務としては、仕立てや汗落とし、丸洗い、ガード加工など、きものの始末をすべて行いますので「悉皆屋」さんともいわれます。堀留問屋街も往時は、渡菊さんのような会社が何十社と入り、下支えしていましたが、いまは整理屋さんも少なくなったそうです。下の写真は、陰干ししている写真。ミシンは１反１反をつなぎ、長くして一気に水通し、湯通しを行うために、現場でこのミシンで縫います。水や湯に通すと染料が落ちますので、白物からだんだんと濃地のものにと順に組ん、縫いつなぎ、作業をします。今は機械化され、ずいぶん楽になったそうですが、昔はすべてが手作業で、コンクリートの床に長靴をはいての水作業は結構きつい仕事でした。今回のイベントでは、それぞれの段階の反物を展示しますので、手で触れてその感触の違いを実感ください。
着尺は、大人の長着1枚ができる生地量を言います。昔は鯨尺で幅9寸5分（約36Cm）、長さ３丈（約１１ｍ）でしたが、現代人は体格も良くなっているので、現在では幅３８Cm、長さは１２ｍから１３ｍあります。今回の５－９きものは、綿麻ですから、繊維の特性として洗えば縮みますので、その縮みをあらかじめ計算して４１㎝幅で織りました。前回の水洗い、陰干しで４１センチは３８．５センチに縮みました。その反物を縫いやすくするため、反物に蒸気を当て、ローラーで引き、布目と耳をそろえ、均一にし、しわをとります。この工程を「湯のし」と言います。この段階で最低でも加え分０．６ミリは幅が出ます。また少し強めに幅を出しますと４０Cmくらいまで幅が出ます。しかし水洗い、水通しすれば湯通し前の生地幅３８Cmに縮みます。これが５－９きものの安定した幅といえます。
５－９きものは、「ご家庭で洗える」を特色の１つにしていますので、生地からオリジナルで織りだしました。そのオリジナルの生地に型染し、プロに出してはたして「水洗い」でどれくらい生地が縮むのか、５－９きものを水洗い実験している様子です。型染めしたきものについている余分な糊や汚れを落とす工程を「水通し」といいます。木綿や麻はパリッと張りのある状態で着るものなので、すっと水を通す程度なので、「水通し」といいます。一方糊をほぼ完全にとり、生地自体を水に十分に浸し、縮ませるだけ縮ませる工程を「水洗い」といいます。下の写真は「水洗い」で、水槽の中は１０〰15℃のぬるま湯で、超音波で生地を洗浄している様子です。一般に木綿や綿麻、麻は、水に通します。染料の定着度が低いため、熱湯では染料が流れてしまう可能性があるからです。ご家庭で洗う場合も、「１０〰15℃のぬるま湯」を使用ください。また「湯通し」という言葉も聞くと思いますが、湯通しは一般に絹物、特に紬などの織物は織る時に織りやすく、かつ糸が切れないように糊を多く使うものがありますので、湯通しして余分な糊を落とします。工程としては「水洗い」と同じです。ただし「水洗い」の場合は超音波洗浄のあとは、陰干しで自然乾燥させますが、絹物は熱風で生乾きにします。従って「水洗い」して陰干しした状態では布目も、生地幅もばらつきがあります。
」
