明日はのんびりかな

年末年始の繁忙期も８日目、明日はお客様の予約もぐっと減りゆったりできそう。

大きな旅館ホテルでは役割分担がはっきりしていますが、我家は夫婦二人での営業。接客、調理、買い出し、清掃、ベッドメーク、営業、経理、補修作業ｅｔｃ・・なにからなにまで自己完結しなければなりません。

冬季はこれに除雪作業、灯油給油作業など余計な仕事が加わり、連休中は休む暇がありません。・・・好きで始めた仕事ですから苦にはなりませんが

逆に閑散期は１週間以上お客様がおられないときも
これが水商売のつらいところ
思うように行かないもんです