イワナ 2009年05月04日 | 美味しいもの 岩魚の仕入れに真名子峠入口近くにある「川仙」までひとっ走り。 年間を通して１５℃以下の清流が注ぎ込む川仙の養殖池。 見事な岩魚達（ニッコウイワナ）の群れ。 岩魚は塩焼きが一番 今晩の魚料理メニューは決定
