羽鳥湖高原徒然記

福島県羽鳥湖高原 ルークのお父さんのなんでも雑記帖

めっちゃ旨い!!!

2009年09月23日 | 美味しいもの
ヤマブシタケ



重量感たっぷりの不思議なキノコ、別名「ウサギタケ」「ハリセンボン」。
なかなかお目にかかれない貴重なキノコ。

香りも素晴らしい
味噌味でキノコ汁を作ってみました。



食感はまるでフカヒレ、甘み、香り、最高です
こんな旨いキノコは初めてです。

天然物はけっこういいお値段。。。

もっとリーズナブルにならないでしょうか