２週間待って。。。

柚子をたくさん戴きました



早速、ゆず茶作り

皮を剥いて千切り、果肉部分薄切りしてガラス容器に入れ氷砂糖を入れて約２週間保存すると出来上がり



ゆずにはクエン酸・ペクチンなどが多く含まれ、疲労回復、肩こり、保温、美肌効果、ダイエット効果、血圧低下などいいことずくめ

作業中、厨房に柚子のいい香りが漂います
出来上がりが楽しみ
焼酎に入れてみましょう