以前から4号線を通るたびに気になっていた「手仕事麺屋 創」
手仕事、いい響きですね~
場所は市内から外れた泉崎村寄り
矢吹町から白河へ向かう途中で入店
名前から若い店主を想像していましたが、年配のご夫婦がやっているようです
やっぱりと言われますが、チャーシュー麺を注文
スープは白河ラーメンらしく鶏ベースでサッパリと美味
麺は手打ち中太ちぢれ麺でもちもちの食感でいいのど越しで旨い
チャーシューは2種類、もも肉と肩ロースでしょうか、柔らかくて◎
全体的にバランスのいいラーメン
この店は売りは白河では珍しい、岩塩を使った塩ラーメンのようです
次回は塩ラーメンを食してみましょう
手仕事麺屋 創
福島県白河市萱根大清水37-1
手仕事、いい響きですね~
場所は市内から外れた泉崎村寄り
矢吹町から白河へ向かう途中で入店
名前から若い店主を想像していましたが、年配のご夫婦がやっているようです
やっぱりと言われますが、チャーシュー麺を注文
スープは白河ラーメンらしく鶏ベースでサッパリと美味
麺は手打ち中太ちぢれ麺でもちもちの食感でいいのど越しで旨い
チャーシューは2種類、もも肉と肩ロースでしょうか、柔らかくて◎
全体的にバランスのいいラーメン
この店は売りは白河では珍しい、岩塩を使った塩ラーメンのようです
次回は塩ラーメンを食してみましょう
手仕事麺屋 創
福島県白河市萱根大清水37-1