スキー移住群馬県沼田市・シニアスキーヤー

スキーが好き過ぎて群馬県沼田市に移住!経験を元にスキー情報をご紹介して参ります。オフシーズンはグルメ他の記事も入ります。

【安上がりで旨い?】豆腐丼にTRY!

2023-09-21 07:22:34 | 食事・グルメ・飲み

TVで紹介されていた「豆腐丼」が美味しそうだったので早速試してみました!結果は安上がりでまーまー!作り方も簡単です。

1.豆腐丼の作り方(食費付き)

①お皿にご飯を盛りつけ(約90円)

ご飯は1合強。丼ぶりがないので深めのお皿を使用。

②きざみネギとかつお節を載せる(約40円)

天かすもありです。

③カットしたお豆腐と生卵をON!(約80円)

何か凄い迫力!

④最後にポン酢をかけて出来上がり!(合計:約210円)

期待できそう!

2.食した感想

●味は10点満点中、7点。

●ポン酢がご飯に浸みてまーまーですが、味はポン酢色が強く(入れ過ぎ?)、深みがなくシンプル。

●1合のご飯であれば生卵を2個入れると味が全体的に円やかになり、もっと美味しくなると思います。生卵とお豆腐の相性はVery Good!

●きざみネギをもっと多く入れると食感のアクセントが増すとも思います。また、かつお節はポン酢の味が増強されるため、少なめの方がよいと感じました。

●あっさり系で一気に沢山食べることができ、暑い夏に合う献立だと思います。

●お箸でなく、スプーンやレンゲで食べることをおすすめします。

生卵の他に何か味に深みが出る食材(例:炒め豚肉等)が欲しいところです。ただ、ポン酢も何かと便利な調味料だと改めて知りました!

コメント (2)
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