夏の暑さがやや納まって、少しずつ秋を感じさせる今日この頃ですが、皆様は如何お過ごしでしょうか?
つい先日ですが、親しい友人が京都に旅行🚄👜へ行ってきたとの事で、珍しいお土産を戴きました✨
京都で有名な京漬物店「西利」さんの、7月~8月限定販売「西利のトマト🍅漬け」!
熟したトマト🍅を丸ごと漬け込み、一口戴くとほのかな酸味と甘味が交ざって、何故か懐かしい感じのする美味しさでした!
夏限定との事で、現在は販売してない為、貴重なお土産でした!
(ありがとうございました😆💕)
我々農業に携わる者として、漬物常識を打ち破るような調理方法があるんだ!と感じた出来事でした。
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