皆さん、こんにちは✨
(有)兵藤種苗商事です。
只今、あちらこちらで稲刈りが始まっていますね。
夏の疲れが身体のあちこちに出て来るのもこの時期です。
そんな時、簡単に作れる「梅干し」を使ったホットスープをご紹介したいと思います。
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「ホッと梅スープ」
【材料】…（２人分）
梅干し・・・4個程度
おろしショウガ・・・小さじ1
だし汁・・・400ML
白菜・・・１枚
【作り方】
1.白菜は一口大にそえ切りにして、火が通るまでだし汁で煮ます。
2.種を除き、適当な大きさにちぎった梅干しを加えて最後にショウガを入れます。
梅のクエン酸の疲労回復効果にショウガの血行促進作用をあわせて、より症状の解消を狙います。
皆さんもぜひ、この「ホッと梅スープ」で、夏の疲れを取ってみては如何でしょうか。
～レシピ・文/スタッフ菅原～
