函館山・元旦

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函館山・２０１６年元旦散策①

函館山・２０１６年元旦散策① 天気が良かったら山頂から日の出を眺めようと思い出かけた 大晦日　午後１１時４０分　函館山の麓から眺望　 月の輝きが津軽海峡を紫色に染めていた　  明け方になるに連れ空は雲が増え　日の出見学はバツ 午前１０時　青空が広がったので山頂を目指し登ることにした ロープウエイは１０分間隔の運行でしたが　乗客はパラパラ 函館山旧道コース . . . 本文を読む

年越し手打ちそば・２０１５大晦日

年越し手打ちそば・２０１５大晦日 大晦日に自己流そば打ちをした 粉は　北海道幌加内町産「ほろみのり」と 厚沢部町産「キタワセ」を等分ブレンド 粉１．５ｋｇ　水７５０ｃｃ 打つのは５回　粉７．５ｋｇ 若い頃は１０回を越えたこともありますが　 今は体のことを考えて打っています 手打ちそばを趣味にしていると　手打ちそば屋の苦労がわかります 体力が必要なので　高齢になると辛い . . . 本文を読む