今朝は 
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偽装表示業者・景品表示法違反で行政処分
という記事が新聞に載った
そばと表示して販売するには
そば粉の配合割合が３０％以上と決められている
それが２０％以下の配合で
販売されていたということだが
食べても見分けがつかないのかも知れない
それにしても せこいだましだなあ
のぼりに書かれた「手打ちそば」に引かれ
そば屋に入ることがある
「手打ち」ということだけで
「そば粉１００％」 「悪くても８０％」
という先入観を持つことがある
また 手打ちのように作る自動機械もあります
そば好きの方は先入観を捨て
内容を確かめて注文することが
美味しい蕎麦にめぐり合える
蕎麦酔夢そばすいむ９０
「新そば粉」
新しいそば粉は 粘りがあり伸び とても打ちやすい
古いそば粉とブレンドして使うのも良い
旅の光景定番朝食
韓国ソウル 定番の「キムチ朝食」
日本の朝食も ご飯 味噌汁 漬物 が定番メニューだったが
若い世代のメニューは 大のつく変化をしているように思う
ソウルのガイドさんによれば キムチを漬ける家庭が減っているという
韓国でも ・・・ 変化が起きてるのかも知れない
田舎の便り
冬になれば見られる車からの落し物
落ちる時は気温の上昇時
このまま放置して気温が下がると 石のような氷塊に変身
これに車が衝突すると 車の破損や事故につながる
中国雲南省麗江３２
麗江市は標高２４００ｍの高地にあり 人口約１１２万人
高倉健さん主演の映画「単騎 千里を走る」の舞台となった街
麗江古城に広がる瓦屋根の街並みは 世界文化遺産
麗江の北にある黒龍潭（こくりゅうたん）公園
日本でもよくみかける樹木
マージャンパイを詰め込んだように見える
北京・明の十三陵
北京７７・街を歩く６４
中国の首都・北京は 人口約１６００万人
明時代の歴代皇帝が眠る陵墓群
北京から約５０ｋｍの天寿山ふもとにあり
北京の定番人気観光地
敷地４０ヘクタールの敷地に １３人の皇帝と２３人の皇后が眠る
入場料 ２０元
中国各地から観光客が訪れる国民に人気のスポット
３代皇帝が眠る「長陵」
１８年の月日をかけて建造した最大級の施設
大理石造りの地下空間は巨大
日本の現状の世相から見ると ムダの見本施設
皮肉にも これが世界各地から観光客を集客し 収入貢献している
見事なアーチ型の部屋が次々と続く
賽銭 こばまず
駐車場に並ぶお土産店
毛皮が特産品
マスの中が売店だが シーズンオフなのか休店が多い
毛皮製品を売りに来たのでしょうが 商売に不熱心に映る
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