田舎都会からの便り

北海道新幹線・新函館北斗駅のある北斗市から発信してます

木炭④炭出し

2016年01月31日 03時56分00秒 | その他

木炭④炭出し

炭出し作業

木炭のつくり方

窯の中の炭が順調に出来上がっているかどうかは 

煙もひとつの目安だそう

出来栄えの良し悪しは 

窯の蓋を開けてみなければわからないそう

窯を守ったり 作業をする建屋は ナマコトタン造が定番

腰を屈める作業は 足腰が丈夫でなければ勤まらない

この作業をすると 鼻の中も真っ黒になる

肺も真っ黒に・・・大丈夫のよう

炭は体にやさしいそう


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