讃岐に生まれ育って48年
地元にこんな特産が有ったなんて知りませんでした。
三豊茄子（みとよなす）と言います。
大きくってコロンとしています。
新鮮なのでしょう、へたの切り口もまだグリーンです。
最近CMでぐっさんが、マーボー茄子をおいしそうに食べてるのが印象的で
こんな見事な茄子を見かけて即、作ることにしました。
挽肉はヘルシーに鶏肉にして
大好きな生姜は大きなのを1つ全部すりおろして入れました。
しめじ、入れ過ぎました。
三豊茄子は瑞々しくて柔らかく、
強火でサッと炒めるのがおいしいようです。
火を止めるちょっと前に、私の料理には欠かせない
一味唐辛子を小さじ山盛り4杯ほど振りかけて出来上がり
自分で言うのも何んですが
んま んま んま～っ
500mlの『金麦』2本＆500mlのレモンサワー1本、空きました
よくのみまちね～
エヘヘッ
おいしかったわぁ～
徹ちゃん、ダイエット中やのにゴメンな
実は...
6日の土曜日に、6種混合ワクチン接種に愛犬病院に行ったんです。
体重を計って... アレッ!?
もう1回計って...
「壊れてるんかなぁ?? 大きい方で計ってみます。」
先生は苦笑いしながら
「壊れてなかった、7.3Kgです。」
えぇーーーっ
最近、朝ごはんを残してるから痩せてるとばっかり思ってました。
「徹ちゃんはもう、6歳過ぎましたね。
そろそろ真剣に体重の管理をしないと、お肉が内臓を圧迫してる音がしてますよ。
呼吸困難で死ぬ子もいるんですから。
食べなかったら食べないでいいです。
フードを目の前に餓死するワンちゃんは、絶対にいませんから。」
と、先生のお言葉でした...。
愛犬を生かすも死なすも飼い主の責任。
肝に銘じなければ...!!
アイスたべられないんならグレてやる
徹ちゃん、ほんまゴメンな
もういっちょ
ありがとうございました～
