玉葱丸ごとスープ

一泊で娘の家に行っていました。
そこへ二人の息子も合流して短い時間でしたが（主人・息子二人・娘の夫の男四人で）家族会議。。。

この半月あまり気持ちがざわざわと落ち着かないので
食事の写真を撮ってもそのままにしていることもあって(^^ゞ

いつの食事だったか・・・
玉葱の買い置きがあるというのに何故か2回も続けて買ってしまって
圧力鍋でおでん用の大根と玉葱を丸ごと一緒に茹でて
柔らかくなった玉葱はチキンスープに塩・胡椒の味付けで

リンゴサラダにも薄くスライスして塩水にさらした玉葱を使ってだぶついた玉葱を消費( ・∀・)



軟らかく煮た大根とおでん種を混ぜ合わせじっくり煮込んで娘の家で食べる夕飯の一品にしました。
10歳のお誕生日を迎えたばかりと8歳に4歳・・・三人の孫は相変わらず朝から賑やかでした。。。。。。