ポテトグラタン

今年も残すところ1ヶ月半を切ったというのに暖かい日があったり
急に寒くなったと思えばまた今日は寒さが緩んで日中の気温は20度に届くそうです。
とっくに葉が枯れて裸になっているオオデマリの枝先に小さな花が咲いているのを見つけて
季節感がなくなってしまったのを実感します(^_^;)

北海道のジャガイモを薄くスライスしてシメジを入れて作ったホワイトソースをかけ
その上にチーズをのせてオーブンで焼いたグラタンを主食に・・・・

パンプキンスープはもう少し牛乳を増やしてゆるめの方が食べやすかったようなので
夏に頂いたカボチャをピューレにして冷凍しあるので別の機会にでもリベンジを・・