りんごのアップサイドダウン

皆様の住んでいらっしゃる地域には台風の被害はなかったのでしょうか？

昨夜はいつもより遅くまで起きていて選挙速報を観ていたので
ベットに入ったらすぐに爆睡してしまったらしく
激しい雨や風の音にも目を覚ますこともなく朝まで眠っていたのでした。

夜になってから何回か携帯に私たちの住む所に隣接している両隣の市からは
緊急避難情報がピロロ～ンと入ったのですが
肝心の住所のある市からは音沙汰はなし(;^_^A
多分近くにある川や崖はあちらの市の管轄なのでしょう！

伊豆にいた時と違って
台風が過ぎ去った後の大量に散らかった小枝や葉っぱのお掃除という仕事もないので
いつもと変わらず少し歩いて来てのんびりとゆったりとお茶の時間

紅玉リンゴを使って一年に一回ぐらいは必ず作る
アップサイドダウン・・・

型に敷いたキャラメルの上にリンゴを並べて
アーモンドプードルと卵とたっぷりのバターを使った生地を流して
焼きあがったらお皿にひっくり返せば出来上がり！
しっとりした口当たりが特徴のケーキです。