旬には少し早いのですが無花果が店頭に並んでいるのを見つけ2パック買ってきました。
その内の2個を取り置いて生ハムと合わせてフルーツサラダに
生ハムと合わせる果物はメロンや桃が一般的ですが
手軽に使えるのは無花果ですから(*^_^*)
スライスした茄子をオリーブオイルで焼いてから
耐熱容器に移して先日作ったトマトソースとピザ用チーズをのせ
220度で15分焼いた茄子グラタンと野菜スープ。。。
バケットは例のごとくクープはパカ～～ッと開いてはいないのですが
外はカリ、カリ中はふっくらそしてしっとり・・味も合格ということで(;^_^A
