夏の間は飲むのを封印していたワインですが
季節も移ったようなのでそろそろ飲んでみましょうか・・・
とは言っても二人ともグラスに三分の一～二分の一位で充分なので
気分を味わう程度ということです。
アスパラと椎茸に玉ねぎを細切りにして
オリーブオイルでさっと炒め塩、胡椒少々で味を調えたら
ピザ生地の上に並べて
切ったハムとモッツァレラチーズをトッピング
おやつに残った生地であんぱん二つ
酸味が出てくる三日目のワインは
キッチンの目につく場所に置いて
お料理で使いきることにしています。
今朝は早くからガス台の周りの油汚れや
引き出しの中も全部出してお掃除を済ませました。
