海老マヨ
2021-11-12 | 料理
緊急事態宣言が解除され
秋も深まって来たので紅葉の名所にでも行こうかと
バス旅行を申し込んだのですが
何故か人数が集まらないと催行中止に(￣▽￣;)
去年から今までに国内旅行に海外のクルーズ旅行など
振り返るとかなりの数を申込んだのですが
全て催行中止に！
国内旅行は申し込んだその日にカード決済されるのですが
返金はカード会社の都合と言って2か月後ぐらいに
クルーズ旅行はデポデイットだけですが
それもかなり時間が経過してからの返金なので
出入金をネットで確認しておく必要が。。。
いつもは冷凍の剥き海老を使うのですが
今回は殻付きの海老を
丁寧に下処理してから海老マヨにしました。
ワカメと葱の中華風スープは
中華出汁に少々の醤油とラー油をたらし
最後に塩胡椒で味を調えて！
