白菜鍋

初めて買ってきた鍋用スープの素を使って

寒かった日の晩ご飯です。

スーパーに行くと入り口から山積みされている各種の鍋の素・・・

どれを買おうかと迷うのですが

今回は豚骨出汁に惹かれて買ってみました。

豚肉と長ネギそして調味料は塩・胡椒と味噌に片栗粉

全部一緒にフープロで廻してスプーンで丸めたら

白菜、長ネギ、椎茸やお豆腐も入って沸騰しているお鍋に！

3～4人用のスープを全部使ったので

塩味が少しきつく感じたのですが

翌日のお昼にはこの残ったタレで雑炊にして食べたのですが

ちょうど良い塩加減になりました。