フイッシュ&チップス

英国料理は美味しくないと言われているようですが

日本国内では世界中のお料理が

日本人好みの味付けに変身して

しかもリーズナブルな価格で食べられるのに慣れてしまって

本場に行って食べても満足しないのかもしれません。

ロンドンで食べたフイッシュ&チップスは

皮がカリッと身はジューシーでとても美味しかったという記憶があります。

三枚おろしにして皮も取り除いてある鱈の切り身を買って来たので

フライドポテトの冷凍品も揚げてタルタルソースを作り

手軽なフイッシュ&チップスです。

最近はビールも飲まなくなりました。